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《猪肝蛋黄粥》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 快餐/主食  补虚养身食谱  补血食谱  肝调养食谱  明目食谱 

主 料:
调 料:
料酒2克、2克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

制作方法:

猪肝蛋黄粥

1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;
3.鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。

营养成分:

  • 能量 326.5千卡
  • 蛋白质 34.35克
  • 脂肪 13.7克
  • 碳水化合物 24.08克
  • 叶酸 544.32微克
  • 膳食纤维 0.18克
  • 胆固醇 765毫克
  • 维生素A 6736微克
  • 维生素B6 0.29毫克
  • 维生素E 2.82毫克
  • 核黄素 2.3毫克
  • 硫胺素 0.36毫克
  • 烟酸 10.78毫克
  • 65.69毫克
  • 400.5毫克
  • 415.03毫克
  • 987.27毫克
  • 27.78微克
  • 42.54毫克
  • 25.8毫克
  • 5.21毫克
  • 41.04微克
  • 0.25毫克
  • 0.38毫克

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