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《珍珠燕菜》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 清真菜  补虚养身食谱  滋阴食谱  产后调理食谱  美容养颜食谱 

主 料:
辅 料:
2克 
调 料:
味精3克、料酒10克、姜汁5克、3克
指 数:推荐 5  营养 7  难易 4  时间 7  减肥 0  养颜 6  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

制作提示:

本品需上等鸡汤约1000克。

烹饪方法:

1.燕菜涨发洗净;
2.把鸽蛋洗净,放入碗内,加清水,上锅蒸熟;
3.取出鸽蛋用冷水浸泡后,剥去蛋皮待用;
4.将燕菜摊入盖碗中,周围码放鸽蛋,坐勺上火;
5.放入上等鸡汤、料酒、精盐、姜汁烧开;
6.撇去浮沫,调入味精,浇在盖碗内即成。

营养成分:

  • 能量 433.04千卡
  • 蛋白质 28.2克
  • 脂肪 40.01克
  • 碳水化合物 3.54克
  • 叶酸 150微克
  • 胆固醇 1200毫克
  • 维生素A 82.5微克
  • 维生素B6 0.9毫克
  • 维生素B12 10.58微克
  • 维生素D 5微克
  • 维生素E 7.5毫克
  • 泛酸 1.55毫克
  • 核黄素 0.18毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 生物素 30微克
  • 烟酸 0.21毫克
  • 253.66毫克
  • 525.12毫克
  • 300.54毫克
  • 1614.13毫克
  • 60.27毫克
  • 10.32毫克
  • 4.07毫克
  • 46.71微克
  • 0.36毫克
  • 0.03毫克

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