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《珍珠丸子》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:粉蒸 

类 别: 家常菜  营养不良食谱 

口 感: 肉香、米味淳厚,百吃不厌。

主 料:
调 料:
大葱10克、10克、5克、味精2克、香油5克、白砂糖5克、色拉油10克
指 数:推荐 5  营养 7  难易 6  时间 4  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

怎么煮:

珍珠丸子

1.糯米加清水泡制30分钟以上备用;
2.肉剁成肉馅,葱姜切成末;
3.肉馅加葱姜末、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅;
4.糯米取出控水后平摊在一个盘子上;
5.肉馅团成丸子,在盘上糯米中滚一下沾满糯米,摆放在碗中码好;
6.淋上少许水,上屉蒸25-30分钟;
7.蒸好取出,将碗中汁沥出;
8.锅烧热放油,倒入余汁,加盐、少许糖、香油再勾薄芡,直接淋在蒸好的丸子上即可。

营养成分:

  • 能量 1522.56千卡
  • 蛋白质 52.19克
  • 脂肪 108.45克
  • 碳水化合物 85.48克
  • 叶酸 20.3微克
  • 膳食纤维 1.31克
  • 胆固醇 261毫克
  • 维生素A 51.9微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.7毫克
  • 维生素E 14.8毫克
  • 胡萝卜素 23.4微克
  • 核黄素 0.38毫克
  • 硫胺素 0.9毫克
  • 烟酸 10.84毫克
  • 54.2毫克
  • 508.48毫克
  • 712.53毫克
  • 2305.36毫克
  • 91.39毫克
  • 4.75毫克
  • 4.28毫克
  • 11.68微克
  • 0.67毫克
  • 1.93毫克

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