输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:炸洋葱的做法

《炸洋葱》

口 味: 炸烧味 

工 艺:软炸 

类别: 西餐其他  健脾开胃食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
小麦面粉50克、植物油100克、胡椒粉1克、3克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感:色泽金黄,外香软里鲜脆。

健康提示:

中医认为洋葱具有宣肺化痰,行气宽中,润肠、杀菌作用。因为洋葱属于温性蔬菜,阴虚内热,视力模糊者不宜常吃。洋葱是惟一含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A可以产生舒血管、降血压、降低血液黏稠的作用。洋葱含有的半胱氨酸、谷胱甘肽分别具有抗衰老、抗癌作用。此外,洋葱含有丰富的维生素C和较丰富的钙,一定量的铁、锌等。本菜加入牛奶和面粉,用植物油炸制,增加了蛋白质、脂肪和碳水化合物,使全菜的热量也有所增加。作为早餐菜肴上桌尤佳。

制作提示:

调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

做法:

炸洋葱

1.把洋葱去皮洗净切成圆形,撒上盐和胡椒粉腌一会儿。
2.用牛奶把面粉调成面糊,将腌好的洋葱沾匀面糊。
3.炒锅置火上,倒入植物油烧热后,放入沾匀面糊的洋葱,炸2至4分钟,呈金黄色时,捞出沥油后即可装盘。洋葱又名圆葱、葱头。

营养成分:

  • 能量 554.07千卡
  • 蛋白质 20.7克
  • 脂肪 7.57克
  • 碳水化合物 108.82克
  • 叶酸 128.65微克
  • 膳食纤维 8.62克
  • 胆固醇 22.5毫克
  • 维生素A 58.6微克
  • 维生素B6 0.04毫克
  • 维生素C 61.5毫克
  • 维生素E 1.52毫克
  • 胡萝卜素 150.6微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.5毫克
  • 烟酸 3.37毫克
  • 352.18毫克
  • 487.22毫克
  • 1362.96毫克
  • 1269.73毫克
  • 10.53微克
  • 155.34毫克
  • 5.37毫克
  • 2.47毫克
  • 13.63微克
  • 0.44毫克
  • 1.16毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com