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《炸小牛排》

口 感: 外焦里嫩,色泽金黄,香酥味美。

类 别: 私家菜 

口 味: 炸烧味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:碎屑料炸 

指 数:推荐 4  营养 5  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
植物油60克、黄油20克、5克、胡椒粉1克
主 料:
牛排500克 
辅 料:

做法:

炸小牛排

1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用。
2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透。
3.装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可。

营养成分:

  • 能量 1437.37千卡
  • 蛋白质 144.76克
  • 脂肪 33.86克
  • 碳水化合物 153.35克
  • 叶酸 170.34微克
  • 膳食纤维 6.82克
  • 胆固醇 725.2毫克
  • 维生素A 856.5微克
  • 维生素B6 0.82毫克
  • 维生素C 116毫克
  • 维生素E 7.03毫克
  • 胡萝卜素 4178.6微克
  • 核黄素 1.12毫克
  • 硫胺素 0.88毫克
  • 烟酸 38.76毫克
  • 162.12毫克
  • 1620.52毫克
  • 2357.04毫克
  • 2977.38毫克
  • 20.58微克
  • 267.78毫克
  • 27.64毫克
  • 36.86毫克
  • 27.1微克
  • 1.06毫克
  • 0.79毫克

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