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《炸虾酱鸡块》

食用:早餐、中餐

工 艺:清炸 

类 别: 山东菜 

口 感: 鸡块金黄色光亮,外焦里嫩,虾酱鲜味浓厚。

主 料:
虾酱50克 
调 料:
大葱25克、25克、料酒30克、红曲10克、蚝油10克、白砂糖5克、3克、味精2克、胡椒粉2克、腐乳汁15克、植物油50克
指 数:推荐 5  营养 3  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 炸烧味 

炸虾酱鸡块的做法:

炸虾酱鸡块

1.虾酱等调料调匀成汁,将生鸡块放入腌渍2小时以上;
2.锅中加物油烧热,将鸡块放入炸熟,至金黄色。

营养成分:

  • 能量 939.5千卡
  • 蛋白质 103.62克
  • 脂肪 51.07克
  • 碳水化合物 17.59克
  • 叶酸 41.75微克
  • 膳食纤维 1.32克
  • 胆固醇 530毫克
  • 维生素A 282.45微克
  • 维生素B6 0.06毫克
  • 维生素B12 5.19微克
  • 维生素C 1.75毫克
  • 维生素E 5.33毫克
  • 胡萝卜素 59.7微克
  • 核黄素 0.54毫克
  • 硫胺素 0.3毫克
  • 烟酸 28.75毫克
  • 225.2毫克
  • 854.92毫克
  • 1458.08毫克
  • 3957.4毫克
  • 145.46微克
  • 125.41毫克
  • 13.57毫克
  • 6.41毫克
  • 75.11微克
  • 0.58毫克
  • 1.36毫克

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

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