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《炸凤尾虾》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:软炸 

口 味: 咸鲜味 

类 别: 孕妇食谱  补阳食谱  肾调养食谱  动脉硬化食谱  私家菜 

调 料:
1克、味精2克、料酒2克、香油1克、3克、大葱10克、苏打粉5克、植物油75克
主 料:
辅 料:
指 数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 5  减肥 1  养颜 3  麻辣 0 

制作步骤:

炸凤尾虾

1.虾去头和外壳(仅留尾部的壳);
2.自背部切开(不切断);
3.加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟;
4.将面粉、苏打粉、奶粉、清水、搅拌成面糊;
5.将虾一只只放进面糊中蘸匀后,入热油锅中炸至金黄色,捞出摆于盘中。

制作提示:

1.盛盘时可用卷心菜丝铺底,饰以大黄瓜、番茄片和樱桃,十分悦目。
2.本品有油炸过程,需备植物油约300克。

营养成分:

  • 能量 707.67千卡
  • 蛋白质 82.31克
  • 脂肪 9.27克
  • 碳水化合物 77.49克
  • 叶酸 24.57微克
  • 膳食纤维 4.02克
  • 胆固醇 803毫克
  • 维生素A 148.04微克
  • 维生素B6 0.09毫克
  • 维生素C 0.82毫克
  • 维生素E 15.53毫克
  • 胡萝卜素 11.5微克
  • 核黄素 0.22毫克
  • 硫胺素 0.63毫克
  • 烟酸 2.08毫克
  • 1316.93毫克
  • 916.23毫克
  • 1004.97毫克
  • 913.76毫克
  • 2.9微克
  • 138.98毫克
  • 11.06毫克
  • 8.18毫克
  • 8.67微克
  • 6.2毫克
  • 0.89毫克

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