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《炸豆腐渣》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 私家菜 

工 艺:清炸 

口 感: 此豆腐渣香味浓郁,咸鲜爽口。

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
10克、白砂糖100克、淀粉(豌豆)180克、花生油200克
辅 料:
指 数:推荐 4  营养 5  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作步骤:

1.将豆腐渣、淀粉、面粉、豆浆、芝麻、糖和精盐同放入盆内,搅拌均匀,揉成团,上模型按成各形形状,脱模。
2.锅内倒入花生油,烧至八成热,放入做好的豆腐渣块,炸至表面呈棕红色时,捞出沥油,晾凉即可食用。

制作提示:

调料中的花生油作炸豆腐渣用宜准备实际用量多一些

营养成分:

  • 能量 3281.62千卡
  • 蛋白质 22.82克
  • 脂肪 205.88克
  • 碳水化合物 340.97克
  • 叶酸 31.93微克
  • 膳食纤维 6.67克
  • 维生素A 15微克
  • 维生素B6 0.08毫克
  • 维生素E 87.6毫克
  • 胡萝卜素 90微克
  • 核黄素 0.1毫克
  • 硫胺素 0.61毫克
  • 烟酸 2.8毫克
  • 137.8毫克
  • 317.18毫克
  • 467.76毫克
  • 3953.27毫克
  • 3.48微克
  • 95.52毫克
  • 11.63毫克
  • 2.17毫克
  • 9.39微克
  • 0.63毫克
  • 1.58毫克

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