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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  养颜指数5的菜 养颜指数5的菜有哪些(共1642道菜)

烹饪指数:养颜 5的菜(第1页):

  • 冻金钟鸡
    冻金钟鸡
    主料:母鸡1250克
    做法:1.先用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火;2.待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用;3 将浸泡好的鱼肚洗净切片;4 嫩子鸡宰净,晾干,用精盐和黄酒调匀擦遍鸡腔内;5 再将姜片、葱条放入鸡腔后用餐盘盛起;6.鱼肚片、琼脂、味精、精盐同放入炖盅,加清汤(...
    指数:推荐 4  营养 7  难易 4  时间 3  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 冬瓜炖羊腩
    冬瓜炖羊腩
    主料:羊肉(肥瘦)500克,冬瓜500克
    做法:1.将羊腩(羊肥瘦肉)洗净后切成小块,投入沸水锅内氽透,捞出;2.粉条用温水泡软;3.冬瓜去皮和瓤,洗净后切成同羊腩一样大小的块,放入沸水锅内氽透;4.葱切段、姜切片;5.香将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片煸炒出香味,加入高汤和羊腩块烧沸;6.用小火炖2个小时左右至羊腩块酥烂,放入冬瓜块...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 7  时间 2  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 豆豉鲮鱼油麦菜
    豆豉鲮鱼油麦菜
    主料:油麦菜400克,鲮鱼罐头100克
    做法:1.油麦菜洗净,取鲮鱼切丁,豆豉留用。2.锅中加水烧开,将油麦菜氽透捞出。3.另起锅加油烧,爆香葱姜蒜末,加豆豉、鱼、精盐、生抽、蚝油、味精、胡椒粉,炒匀,用少许湿淀粉勾芡,加香油即可。
    指数:推荐 5  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 3  养颜 5  麻辣 0 
  • 菜叶汁
    菜叶汁
    主料:油菜200克
    做法:1.油菜叶洗净,用冷水浸泡半小时,捞出后切碎备用;2.锅内加入约300克冷水,煮沸;3.然后将碎菜放入,盖紧锅盖,再煮5分钟后熄火;4.将菜叶捞出,放入碗内,用汤匙压菜取汁,加入菜汤,用盐调好味,即可直接饮用。
    指数:推荐 5  营养 6  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 炒甲鱼片
    炒甲鱼片
    主料:甲鱼750克
    做法:1.甲鱼宰杀、放血、剖腹挖去内脏、斩去头、爪尖、尾巴、去壳、剔骨,洗净后将甲鱼肉切成片,加黄酒、鸡蛋清、干淀粉8克、精盐拌匀上浆;冬笋切成片;大蒜头剁成泥;葱洗净切段;姜洗净去皮切片;将剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克。2.炒锅置旺火上烧热,用少量油滑锅后,放入熟猪油,烧至五成热时,放入鱼片,用勺...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 4  时间 5  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 冬瓜炖羊肉丸
    冬瓜炖羊肉丸
    主料:羊肉(后腿)300克,冬瓜200克
    做法:1.将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片。2.锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开,将拌好的羊肉馅挤成丸子,入锅煮熟,放精盐、味精、香油调成咸鲜味,点香油,撒香菜末即可食用。
    指数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 鸡汁玉翠鱼丸
    鸡汁玉翠鱼丸
    主料:番茄300克,木耳菜200克,草鱼200克
    做法:1.葱和姜捣烂,用料酒和少许水取汁;2.荸荠削皮切成食指大小的方颗,下入开水锅内氽熟捞出;3.西红柿用开水烫一下,剥去皮,每个切成3刀6瓣,去掉籽和部分瓤;4.木耳菜摘去边叶留嫩苞洗净;5.将鱼肉剁碎成鱼茸用冷汤浸泡调稀,放入适量的盐拌匀,朝着一个方向搅起劲,加入鸡蛋清、胡椒粉、白糖、味精搅拌均匀;...
    指数:推荐 5  营养 8  难易 3  时间 4  减肥 3  养颜 5  麻辣 0 
  • 冻羊糕(三)
    冻羊糕(三)
    主料:羊肉(瘦)1500克
    做法:1.将羊肉洗净,切成大块,猪肉皮刮洗干净,萝卜洗净切块。2.锅中加水煮沸,放入羊肉块、猪肉皮煮透,捞出再洗净。3.将锅洗净,铺上竹箅垫底,放入羊肉块、肉皮、萝卜,再放葱姜等调味料,加水浸没。煮开后改用小火将羊肉焖烂。4.捞出肉皮,剁成碎块,再捞出羊肉,剥下羊肉皮,铺在盘中,将羊肉拆散后摊在羊肉皮上。...
    指数:推荐 5  营养 8  难易 5  时间 3  减肥 0  养颜 5  麻辣 1 
  • 焖金钱冬瓜
    焖金钱冬瓜
    主料:冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克
    做法:1.冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形,直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸,捞起;冬笋去壳洗净剞成花状。2.另用锅,放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香,溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐,猛火烧开约15分钟后,将其轻力倒入“金钱瓜”上面,中火焖10分钟...
    指数:推荐 5  营养 9  难易 4  时间 3  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 炸芝麻鸡卷
    炸芝麻鸡卷
    主料:鸡肉250克
    做法:1.网油用水洗净,凉干水分;2.鸡肉用刀斩成细茸放入碗内;3.火腿、葱切成细末也放入鸡茸碗内,加入酒、盐、味精拌均匀;4.每张网油切成两半放在案板上摊平,撒上干淀粉把鸡茸放上,卷成直径三厘米,长六厘米的圆形条,上屉蒸熟取出,放入用淀粉,鸡蛋调和的糊内托上糊;5.将两条外面滚沾白芝麻,两条外面滚沾黑芝...
    指数:推荐 6  营养 6  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
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