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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  养颜指数7的菜 养颜指数7的菜有哪些(共865道菜)

烹饪指数:养颜 7的菜(第1页):

  • 菠菜瘦肉粥
    菠菜瘦肉粥
    主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克
    做法:1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。3.粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠...
    指数:推荐 4  营养 4  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 瑶柱鱼唇羹
    瑶柱鱼唇羹
    主料:鱼唇200克,干贝60克,鸡肉50克,韭黄40克,鸡蛋65克
    做法:1.瑶柱洗净,用冷水浸泡2小时,撕成细丝,放入盘中;2.盘内加姜上笼蒸半小时;3.将发好的鱼唇洗净,用姜片、葱丝汆水,切丝;4.韭黄洗净,切成2厘米长的段;5.鸡蛋打入碗中,捞出蛋黄;6.将蛋清搅匀备用;小米磨碎;7.鸡肉洗净,抹干水,切成丝,加淀粉、蛋清和适量胡椒粉腌渍10分钟;8.坐锅点火,入色...
    指数:推荐 2  营养 8  难易 3  时间 3  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 酱牛拐筋
    酱牛拐筋
    主料:牛蹄筋3000克
    做法:1.将牛拐筋(蹄筋)用清水洗净,在清水中泡一会;2.大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮,放入肉料袋中;3.锅内放入清水3千克,用旺火烧滚,投入牛拐筋;4.汤开时撇出浮沫,放入醋和料酒煮1小时,把牛拐筋捞出;5.将汤舀出,把铁箅子垫在锅底,牛拐筋摆在锅内;6.中间留一空心,从中间倒入原汤,加精盐,酱油,...
    指数:推荐 4  营养 7  难易 5  时间 1  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 红煨鱼唇
    红煨鱼唇
    主料:鱼唇500克
    做法:1.水发厚香菇去蒂洗净,大的切开;小白菜摘去边叶,将小苞洗净;葱白切成段,余下的葱和姜要拍破。2.将鱼唇提前用水泡发,再放在温水中洗净沙和杂质,再切成5厘米长、3厘米宽、6毫米厚的长方块,下入冷水锅内,加入料酒烧开捞出,用冷水过凉,连续进行两次,除去异味和胶质后再用开水泡上。3.锅内放入普汤500毫...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 4  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 鸿运当头
    鸿运当头
    主料:鲢鱼头400克,豆腐(北)200克
    做法:1.鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;2.豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头;3.另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内,开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味;4.待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠,最后...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 6  时间 3  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 羊糕(三)
    羊糕(三)
    主料:羊肉(后腿)2500克
    做法:1.将羊腱子肉洗净切成3.3厘米见方的块,白萝卜洗净去皮切成和肉同样大小的块,肉皮去毛洗净切成块,然后将羊肉和肉皮同放热水锅内略煮,捞出洗净备用。2.取炒锅上火,放入香油,待油热时下葱段、鲜姜片及大蒜,炒出香味,下羊肉、肉皮、白萝卜、再煸炒一下,加料酒、酱油、白糖、精盐及花椒、大料(用纱布包好),加...
    指数:推荐 5  营养 8  难易 5  时间 4  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 酸辣发菜羹
    酸辣发菜羹
    主料:豆腐(北)300克
    做法:1.将发菜用清水泡开,备用;2.木耳切丝;豆腐切条;胡萝卜去皮后切丝;3.清水4杯放入锅中,放入木耳丝与胡萝卜丝烧开,再转用小火;4.放入发菜,并加入所有的酱油、盐、黑胡椒、醋、淀粉水;5.待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开,即可盛出食用了。
    指数:推荐 5  营养 8  难易 5  时间 6  减肥 7  养颜 7  麻辣 0 
  • 小黄鱼烩豆腐
    小黄鱼烩豆腐
    主料:小黄鱼350克,豆腐(北)300克
    做法:1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿,用生粉上浆;3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块;4.锅烧热,用油滑锅,再加油烧热,下鱼片滑熟倒出;5.锅内加少许油,用姜葱爆香;6.下豆腐,倒入黄鱼片,加黄酒、盐、糖、味精、胡椒粉、清水;7.烧开后...
    指数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 4  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 香菇凤爪汤
    香菇凤爪汤
    主料:鸡爪300克,香菇(鲜)100克
    做法:1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去黄皮。香菇放入温水中泡透,捞出,去蒂,用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。2.取一只大汤碗,放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤,淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精,上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出,调准味,淋入熟鸡油即成。
    指数:推荐 6  营养 7  难易 4  时间 4  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
  • 鲜肉小笼
    鲜肉小笼
    主料:小麦面粉650克,猪夹心肉(软五花)600克,肉皮清冻350克
    做法:1.猪夹心肉切碎斩末(或用绞肉机绞碎),加入盐、酱油、味精、葱姜汁、香油搅拌均匀;2.再加入绞碎的肉皮冻,一起拌匀制成肉馅;3.面粉留起50 克左右做燥粉,其余用温水揉和,静置片刻搓成长条,摘剂子100 个,擀成直径约5 厘米,中间厚边缘薄的圆形皮子;4.将馅心分成10 份,每份包10 只;5.将肉...
    指数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 7  麻辣 0 
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