输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 指数>>  养颜指数4的菜 养颜指数4的菜有哪些(共880道菜)

烹饪指数:养颜 4的菜(第1页):

  • 羊肉冻
    羊肉冻
    主料:羊肉(瘦)500克
    做法:1.葱去根,洗净,切段;2.鲜姜洗净,切片,备用;3.羊肉洗净切成小方块;4.羊肉放入锅内加适量水,置炉上用旺火烧煮开后,离火,捞出;5.倒掉原汤,洗净锅,再把羊肉放入锅中,加适量水,用旺火煮开10分钟;6.改用文火,并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等;7.羊肉煮烂,汤汁较少时停火,葱段、姜...
    指数:推荐 4  营养 4  难易 8  时间 1  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 圆肉淮杞炖花胶
    圆肉淮杞炖花胶
    主料:蛤蚧200克,鱼肚80克
    做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。3.龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。4.淮山、党参切成片。5.生姜去皮,切片。6.红枣去核。7.将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。8.加入细盐调味,即可饮用。
    指数:推荐 4  营养 8  难易 5  时间 1  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 朝珠虎皮凤掌
    朝珠虎皮凤掌
    主料:鸡爪1000克
    做法:1.葱和姜拍破;2.将胡萝卜皮刮去,切成4厘米长的筒,削成圆珠形计12个,下入油锅浸炸熟,捞出待用;3.小白菜摘去边叶留嫩心洗净;4.将鸡脚爪尖剁掉,由背部划开去净骨,下入开水锅煮过,捞入至清水内洗净血沫,用净白布按干水分;5.用江米酒拌匀,下入七成热油锅内炸至皮泡松呈金黄色捞出,放入垫有粗竹席的沙...
    指数:推荐 5  营养 6  难易 5  时间 3  减肥 4  养颜 4  麻辣 0 
  • 葵花鸭子
    葵花鸭子
    主料:鸭2500克
    做法:1.鸭子宰杀,煺毛,去内脏,背开膛,入开水锅氽透洗净,再入白汤锅煮至五成熟,取出冷凉;2.鸭晾凉后剔去骨头,鸭肉切成长4 厘米、宽1 厘米的条状,鸭皮朝下整齐的摆在大碗中(不要太满);3.鸭肉碗中加入原汤、葱、姜、盐、料酒备用;4.平菇浸发,去蒂,洗净,改刀成半月牙片;5.火腿30克切帘子棍丝,20...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 4  时间 2  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 人参茯苓粥
    人参茯苓粥
    主料:粳米100克
    做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.人参用温水浸泡后,切成薄片;3.茯苓磨粉;姜切片;4.取沙锅放入冷水,加入人参片、茯苓粉,浸泡约1小时;5.再加入粳米、姜片,上旺火煮沸;6.改用小火煨煮至粥成,打入鸡蛋清搅匀,用盐调味即可。
    指数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 3  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 花菇扣嫩鸭
    花菇扣嫩鸭
    主料:鸭1500克,花菇150克
    做法:1.宰杀嫩鸭,水烫去毛,剖腹去内脏,用清水洗净;2.放入沸水锅中焯水,捞出;3.放入置火上的汤锅内加清水适量,八角、花椒、葱一根,精盐少许、醋15克、料酒20克烧至七成熟;4.捞出鸭子,剔去头、爪、鸭骨、留鸭肉,用刀斩成块,码在蒸碗内;5.将水发花菇洗净,去蒂,挤去水,放在蒸碗的鸭肉上;6.加葱、姜...
    指数:推荐 5  营养 8  难易 3  时间 4  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 彩虹鱼丁
    彩虹鱼丁
    主料:加吉鱼300克
    做法:1.加吉鱼,宰杀,清洗干净;2.鱼切成大丁形状;3.鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克,搅拌均匀后待用;4.青、红椒切小丁;5.姜切片;6.炒锅放入适量油烧热,放入鱼丁翻炒至熟,捞起沥干油;7.炒锅留油5克烧热,放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、...
    指数:推荐 6  营养 6  难易 4  时间 5  减肥 5  养颜 4  麻辣 7 
  • 东江盐烙鸡
    东江盐烙鸡
    主料:鸡500克
    做法:1.葱切花,姜去皮切片;2.将鸡去内脏洗净装盘,用葱花、姜片、茴香、甘草、精盐、味精、白糖、大曲酒、香油调匀反复涂抹鸡身,葱姜塞入鸡腹内,上锅大火蒸熟,原汤过滤备用;3.蒸鸡晾凉撕下鸡皮,切成菱形块;4.鸡肉撕成粗条,剁去鸡头、翅膀,鸡骨垫盆底;5.鸡肉条拌匀沙姜粉放在鸡骨上,鸡皮码在鸡肉条上,成原...
    指数:推荐 6  营养 7  难易 4  时间 3  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 三色鱼丸
    三色鱼丸
    主料:草鱼500克
    做法:1.将草鱼去鳞腮、内脏,洗净,用刀切刮下两侧鱼肉,将鱼肉剁成茸待用;2.将片去肉的鱼骨架放锅里加水炖煮半小时,将鱼汤留下待用;3 .将鸡蛋磕入鱼茸中,放盐、葱、姜末、少许鱼汤使劲用筷子搅打上劲,用手挤成小丸子,放入沸水锅中煮熟捞出;4.将胡萝卜、青椒、水发木耳切成小方丁;5.炒锅放植物油烧热,放入葱...
    指数:推荐 6  营养 7  难易 4  时间 6  减肥 3  养颜 4  麻辣 3 
  • 炖酱豆腐肉
    炖酱豆腐肉
    主料:猪肉(肥瘦)500克
    做法:1.选猪五花肉切成八分的方块;2.葱切成段,姜切成片,酱豆腐(豆腐乳)压成细泥;3.把锅放旺火上烧热,放入植物油,待油起烟即投入肉块,炒至肉色发白,放入料酒,再放入酱油,葱,姜,酱豆腐,白糖,翻搅片刻,加入开水;4.煮开后,撇出浮沫,盖上锅盖,改用小火炖,一般约炖一小时半,到肉烂即成。
    指数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com