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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  养颜指数0的菜 养颜指数0的菜有哪些(共18468道菜)

烹饪指数:养颜 0的菜(第1页):

  • 腐乳鸡翅
    腐乳鸡翅
    主料:鸡翅300克
    做法:1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来;2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜;3.出香味后放料酒、糖、腐乳汁;4.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平,大火炖,收汤即可。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 蚝汁白灵菇芦笋
    蚝汁白灵菇芦笋
    主料:白灵菇200克,芦笋300克
    做法:1.把白灵菇和芦笋焯一下水;2.在锅里下油用小火慢慢煎熟(加点黑胡椒粉),调味后装盘;3.用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 盐水肥鸭
    盐水肥鸭
    主料:北京填鸭2000克
    做法:1.鸭宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,用清水泡约4小时,泡去血水,捞出晾干水分。2.用锅上火先把花椒子和盐炒烫,倒出晾凉。3.将鸭用盐揉搓、脯和腿多揉搓几遍,腹内放进一点盐,用双手抱鸭摇晃几下,使盐沾满鸭身,腌约2天,其中翻一次。取出后用清水洗一遍,放进白卤锅内用微火煮熟,以能去骨为准,捞出晾凉,刷上香...
    指数:推荐 1  营养 4  难易 4  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 广式腊肉
    广式腊肉
    主料:猪肋条肉(五花肉)5000克
    做法:1.选料与切条:原料采用不带奶脯的肋条肉,切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状。要求条的宽容均匀,刀工整齐,厚薄一致,皮上无毛,无伤斑。切成条坯后,在顶端硬膘右边,斜刀穿皮打成0.3至0.4厘米的小眼穿上麻绳便于悬挂。2.腌制:条坯以25千克为单位,放在盛器内分批洗涤。先用牛0至50℃的温水将硬...
    指数:推荐 1  营养 5  难易 1  时间 1  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 冬菇炖鸡汤
    冬菇炖鸡汤
    主料:母鸡1500克
    做法:1.宰好的母鸡洗净;2.冬菇用温水泡开洗净切去根,大的片两片;3.葱、姜洗净拍松;4.沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫;5.加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2~3小时,酥烂后盛入汤碗内即成。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 自制香味腊肉
    自制香味腊肉
    主料:猪肉(肥瘦)5000克
    做法:1.拌料:将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干,碾细和其他调料拌和。再把肉拉成厚3至4厘米、宽6厘米,长35厘米的条手,放入调料中揉搓拌和。2.腌制、拌好后入盆腌 ,温度在100℃以下腌3天后,翻倒1次,再腌4天捞出(腌肉卤另作他用)。把腌好的肉条放清洁冷水中漂洗,再用铁钩钩住肉条吊挂在干燥、阴凉、通风...
    指数:推荐 1  营养 3  难易 1  时间 1  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 醉蟹
    醉蟹
    主料:螃蟹750克
    做法:1.先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。2.备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸过蟹面为准。3.把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约醉三四天启封即可。
    指数:推荐 1  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 萝卜干炒毛豆
    萝卜干炒毛豆
    主料:毛豆500克
    做法:1.毛豆洗净去豆荚;2.萝卜干净后切0.8厘米方丁;3.炒锅入火上,倒油15克,油热下萝卜干丁;4.煸炒1分钟盛入盘内;5.另起锅,加热倒入油35克,油热投入毛豆煸炒;6.再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色;7.成熟时,放萝卜干、味精,煸炒入味装盘即成。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 腌咸肉
    腌咸肉
    主料:猪肉(瘦)5000克
    做法:1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干。2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉。3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2-3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤。4.约腌20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏...
    指数:推荐 1  营养 1  难易 7  时间 1  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 烤鸡肉串
    烤鸡肉串
    主料:鸡胸脯肉200克
    做法:1.将鸡脯肉切片,加盐,绍酒,糖,葱,姜片,桂皮,芝麻油,味精拌均匀腌2小时;2.元葱、青椒切象眼片;3.将腌好的鸡肉片用竹或铁签穿好,每片鸡片中间加一片青椒或元葱,穿好后装在盘中上桌,用酒精火或炭火炉随烤随吃。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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