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《芋艿排骨煲》

类 别: 上海菜  贫血食谱  滋阴食谱  老人食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 肉汤鲜咸,芋艿滑糯,排骨香醇。

主 料:
调 料:
料酒25克、25克、味精5克、大葱5克、3克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 4  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 

怎么煮:

芋艿排骨煲

1.将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。
2.锅上火,加入700克水,料酒,盐,葱,姜烧开,撇去浮沫,改中火将排骨煮熟,然后再放入蒸熟的芋艿,加味精,烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内,撒上葱花上桌。

营养成分:

  • 能量 1603.28千卡
  • 蛋白质 91.12克
  • 脂肪 116.04克
  • 碳水化合物 50.67克
  • 叶酸 23.18微克
  • 膳食纤维 2.7克
  • 胆固醇 730毫克
  • 维生素A 93.89微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 15.27毫克
  • 维生素E 1.68毫克
  • 胡萝卜素 408.3微克
  • 核黄素 0.93毫克
  • 硫胺素 1.66毫克
  • 烟酸 24.31毫克
  • 174.46毫克
  • 814.7毫克
  • 2113.05毫克
  • 10632.4毫克
  • 130.47毫克
  • 9.88毫克
  • 18.13毫克
  • 59.2微克
  • 1.82毫克
  • 1.07毫克

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