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《玉米蒸饺》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 快餐/主食 

工 艺:粉蒸 

口 感: 此饺咸鲜味美,十分可口。

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
6克、6克、味精2克、酱油35克、料酒10克、香油50克
辅 料:
指 数:推荐 4  营养 7  难易 5  时间 4  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

玉米蒸饺

1.将韭菜洗干净控水,切成0.3厘米长的段,猪肉洗净,切成碎末。
2.将猪肉末放入盆内,加入料酒、适量的酱油、精盐,拌匀,腌渍片刻后放入韭菜段,加入香油、剩余酱油、精盐、姜末、味精,搅拌均匀,即成馅料。
3.将锅内倒入适量水,用旺火烧沸后将玉米粉徐徐撒入,边撒边搅拌,待玉米粉撒完,水也干了,起锅放在案板上,稍凉,加入面粉,搓匀。
4.将面团揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成面皮,将馅料,放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成饺子形。
5.将饺子生坯摆入屉中,用旺火蒸15分钟至熟,即可食用。

营养成分:

  • 能量 4481.27千卡
  • 蛋白质 96.26克
  • 脂肪 238.92克
  • 碳水化合物 506.82克
  • 叶酸 342.64微克
  • 膳食纤维 19.45克
  • 胆固醇 400毫克
  • 维生素A 1421.68微克
  • 维生素B6 1.04毫克
  • 维生素C 10.24毫克
  • 维生素E 39.69毫克
  • 胡萝卜素 7990.2微克
  • 核黄素 1.33毫克
  • 硫胺素 1.75毫克
  • 烟酸 29.1毫克
  • 386.64毫克
  • 1333.18毫克
  • 2515.57毫克
  • 4897.21毫克
  • 2.58微克
  • 317.5毫克
  • 35.14毫克
  • 12.64毫克
  • 75.05微克
  • 0.98毫克
  • 2.13毫克

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