输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:油焖笋菇的做法

《油焖笋菇》

口 味: 咸甜味 

类 别: 山东菜 

工 艺: 

口 感: 冬笋爽脆,香菇软绵,黄黑相间,色泽光亮,味咸鲜香甜。

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
植物油20克、花椒3克、大葱5克、5克、3克、味精2克、白砂糖5克
指 数:推荐 6  营养 5  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

做法:

油焖笋菇

1.冬笋切长片;
2.水发香菇切去蒂,用沸水焯出;
3.将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
4.锅中加植物油,烧热,加葱姜、花椒炒出香味;
5.加入高汤、味精、盐和适量白糖调味,放入冬笋、香菇慢火煨焖入味;
6.最后将汤汁收干,淋花椒油,取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成。

营养成分:

  • 能量 194.3千卡
  • 蛋白质 17.85克
  • 脂肪 1.22克
  • 碳水化合物 38.22克
  • 叶酸 83.35微克
  • 膳食纤维 10.12克
  • 维生素A 41.64微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 5.35毫克
  • 维生素E 0.07毫克
  • 胡萝卜素 255.9微克
  • 核黄素 0.42毫克
  • 硫胺素 0.25毫克
  • 烟酸 5.92毫克
  • 97.33毫克
  • 279.05毫克
  • 67.12毫克
  • 1347.96毫克
  • 28.68毫克
  • 1.34毫克
  • 1.42毫克
  • 5.31微克
  • 0.29毫克
  • 0.8毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com