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《油焖茭白丝》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

类 别: 私家菜  减肥瘦身食谱  美容养颜食谱 

调 料:
大葱10克、10克、植物油15克、料酒5克、白砂糖5克、3克、味精2克、辣椒(红、尖、干)3克、淀粉(蚕豆)5克
主 料:
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 5  养颜 5  麻辣 0 

制作步骤:

油焖茭白丝

1.将茭白去皮,洗净,切丝;
2.葱、姜各切成细丝;
3.尖椒洗净去籽,切成丝;
4.炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;
5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;
6.盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;
7 .再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。

健康提示:

此菜具有除烦热,减肥美容等的作用。

制作提示:

炒制时烹入几滴醋,味道更好。

营养成分:

  • 能量 124.17千卡
  • 蛋白质 5.17克
  • 脂肪 1.05克
  • 碳水化合物 30.68克
  • 叶酸 19.5微克
  • 膳食纤维 7.49克
  • 维生素A 18.9微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 15.7毫克
  • 维生素E 3.23毫克
  • 胡萝卜素 113.4微克
  • 核黄素 0.1毫克
  • 硫胺素 0.09毫克
  • 烟酸 1.67毫克
  • 26.82毫克
  • 123.87毫克
  • 701.3毫克
  • 1363.36毫克
  • 34.68毫克
  • 1.78毫克
  • 1.32毫克
  • 1.5微克
  • 0.23毫克
  • 2.21毫克

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