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《油菜丝炒面》

口 感: 此面柔韧滑润,鲜香清爽。

类 别: 快餐/主食  便秘食谱  明目食谱  健脾开胃食谱 

口 味: 原本味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:熟炒 

指 数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
大葱10克、4克、味精2克、酱油25克、花生油60克
主 料:
辅 料:

怎么做:

油菜丝炒面

1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。
2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。
3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,放入油菜丝煸炒约3分钟,炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤,翻炒均匀,待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内;锅内留下菜汁,倒入晾凉的面条,煸炒至菜汁基本被面条吸收,放入油菜丝,翻拌均匀,即可装盘。

营养成分:

  • 能量 1040.31千卡
  • 蛋白质 19.61克
  • 脂肪 63.65克
  • 碳水化合物 102.38克
  • 叶酸 116.65微克
  • 膳食纤维 5.29克
  • 维生素A 258.6微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 90.3毫克
  • 维生素E 28.14毫克
  • 胡萝卜素 1556.4微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.65毫克
  • 烟酸 6.88毫克
  • 322.38毫克
  • 373.08毫克
  • 862.99毫克
  • 3322.48毫克
  • 0.6微克
  • 188.52毫克
  • 10.91毫克
  • 3.06毫克
  • 3微克
  • 0.57毫克
  • 3.13毫克

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