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《油拌瓜条》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 麻辣味 

类 别: 私家菜 

调 料:
植物油25克、淀粉(玉米)10克、2克、大葱5克、2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克
主 料:
辅 料:
指 数:推荐 6  营养 6  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 5 

做法:

油拌瓜条

1.葱姜切末;
2.将南瓜去皮、瓤洗净,切成条,加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟;
3.鸡蛋磕入碗内,加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊;
4.炒锅注油烧至五成热,将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞起控油;
5.炒锅留少许油烧热,下入葱姜末炸出香味,倒入南瓜条,撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

营养成分:

  • 能量 267.31千卡
  • 蛋白质 13.35克
  • 脂肪 5.73克
  • 碳水化合物 47.75克
  • 叶酸 94.66微克
  • 膳食纤维 3.68克
  • 胆固醇 292.5毫克
  • 维生素A 562.51微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 24.23毫克
  • 维生素E 2.54毫克
  • 胡萝卜素 2679微克
  • 核黄素 0.28毫克
  • 硫胺素 0.25毫克
  • 烟酸 1.99毫克
  • 99.26毫克
  • 184.91毫克
  • 625.62毫克
  • 1021.12毫克
  • 14.51微克
  • 50.98毫克
  • 4.91毫克
  • 1.24毫克
  • 10.76微克
  • 0.27毫克
  • 0.42毫克

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