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《银杞明目汤》

类 别: 延缓衰老食谱  明目食谱  美容养颜食谱  滋阴食谱 

工 艺: 

口 味: 清香味 

食 用:每日2次。佐餐食。

主 料:
辅 料:
茉莉花30克 
调 料:
淀粉(蚕豆)5克、黄酒5克、姜汁3克、1克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 

健康提示:

补肝益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的礼物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。

烹饪方法:

1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用;
2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;
3.茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;
4.枸杞洗净待用;
5.将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸;
6.撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。

营养成分:

  • 能量 210.05千卡
  • 蛋白质 20.29克
  • 脂肪 5.24克
  • 碳水化合物 26.78克
  • 叶酸 1172.2微克
  • 膳食纤维 7.12克
  • 胆固醇 356毫克
  • 维生素A 10659微克
  • 维生素C 7.2毫克
  • 维生素E 2.35毫克
  • 胡萝卜素 1470微克
  • 核黄素 1.21毫克
  • 硫胺素 0.39毫克
  • 烟酸 13.32毫克
  • 25.47毫克
  • 352.2毫克
  • 527.24毫克
  • 536.41毫克
  • 1.3微克
  • 39.67毫克
  • 13.58毫克
  • 3.11毫克
  • 41.05微克
  • 0.49毫克
  • 0.42毫克

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