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《银耳枸杞汤》

类 别: 私家菜  结膜炎食谱  明目食谱 

工 艺: 

口 味: 清香味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 滑润适口,茉莉香浓。

主 料:
辅 料:
茉莉花10克 
调 料:
2克、味精1克、料酒3克、姜汁5克、淀粉(豌豆)5克
指 数:推荐 6  营养 6  难易 7  时间 6  减肥 2  养颜 5  麻辣 0 

怎么煮:

银耳枸杞汤

1.水发银耳择洗干净,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞子洗净备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.汤锅放在火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、精盐、味精,下入银耳、枸杞烧沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入汤碗内,撒上茉莉花即成。

制作提示:

本菜中大约需用茉莉花24朵。

营养成分:

  • 能量 62.63千卡
  • 蛋白质 2.63克
  • 脂肪 0.29克
  • 碳水化合物 17.82克
  • 膳食纤维 5.42克
  • 维生素A 82.45微克
  • 维生素C 2.4毫克
  • 维生素E 0.28毫克
  • 胡萝卜素 495微克
  • 核黄素 0.06毫克
  • 硫胺素 0.03毫克
  • 烟酸 1毫克
  • 10.04毫克
  • 66.34毫克
  • 264.87毫克
  • 892.91毫克
  • 13.21毫克
  • 1毫克
  • 0.55毫克
  • 1.13微克
  • 0.07毫克
  • 0.1毫克

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