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西瓜子仁做的菜:

原料介绍:

西瓜子仁

为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁,西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

西瓜子仁营养分析:

1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;
2.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;
3.含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃;
4.西瓜子有止血的功能。

适用人群:

一般人群均可食用
适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。

西瓜子仁食疗作用:

西瓜子性味甘,性平,无毒;
具有利肺,润肠,止血,健胃等功效。

西瓜子仁的营养成分:

  • 能量 556千卡
  • 蛋白质 32.4克
  • 脂肪 45.9克
  • 碳水化合物 8.6克
  • 膳食纤维 5.4克
  • 维生素E 27.37毫克
  • 核黄素 0.08毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 烟酸 1.4毫克
  • 818毫克
  • 186毫克
  • 9.4毫克
  • 1毫克
  • 4.7毫克
  • 0.39毫克
  • 11微克
  • 0.04毫克
  • 1.21毫克

其它原料:

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