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《西芹炒腊肉》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

类 别: 年夜饭 

口 感: 口味清鲜、色泽明艳!

调 料:
植物油25克、3克、白砂糖3克、味精2克、淀粉(玉米)4克
主 料:
腊肉(生)150克 
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么煮:

西芹炒腊肉

1.腊肉切成片;
2.西芹去筋切成片;
3.百合掰开洗净;
4.蒜切茸,姜切薄片;
5.锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;
6.锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中汆烫一下;
7.炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。

制作提示:

草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。

营养成分:

  • 能量 982.16千卡
  • 蛋白质 23.35克
  • 脂肪 73.61克
  • 碳水化合物 61.98克
  • 叶酸 61.6微克
  • 膳食纤维 5.4克
  • 胆固醇 184.5毫克
  • 维生素A 154微克
  • 维生素B6 0.05毫克
  • 维生素C 69毫克
  • 维生素E 10.06毫克
  • 胡萝卜素 59微克
  • 核黄素 0.1毫克
  • 硫胺素 0.05毫克
  • 烟酸 1.27毫克
  • 101.98毫克
  • 497.82毫克
  • 1280.97毫克
  • 2812.84毫克
  • 123.03毫克
  • 14.48毫克
  • 5.99毫克
  • 36.36微克
  • 0.43毫克
  • 1毫克

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