输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:西兰拌虾球的做法

《西兰拌虾球》

口 味: 香辣 

类 别: 私家菜  孕妇食谱  老人食谱 

工 艺: 

口 感: 色泽美观,鲜嫩香辣。

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
海虾400克 
调 料:
5克、味精3克、料酒5克、葱汁3克、姜汁2克、胡椒粉2克、大蒜(白皮)3克、辣椒(红、尖、干)3克、香油5克
辅 料:
指数:推荐 7  营养 8  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 1 

做法:

西兰拌虾球

1.大蒜去皮,捣成蒜泥;
2.干辣椒洗净,切成丝,备用;
3.海虾去头、壳,挑去沙筋,用刀在虾背上划一刀,不能断,再横切几刀,用黄酒、葱姜汁腌一下,放入油锅内爆一下捞出沥油;
4.西兰花洗干净,切成小朵,用沸水焯过,沥水,晾凉;
5.胡萝卜切菱形小丁,放入沸水中烫一下捞出,过凉后沥干水分;
6.将虾球、西兰花、胡萝卜放入盘内,加精盐、味精、胡椒粉拌匀;
7.炒锅加香油烧热,放入蒜泥、红椒丝煸香,浇在盘中稍拌即可。

营养成分:

  • 能量 459.62千卡
  • 蛋白质 77.58克
  • 脂肪 9.04克
  • 碳水化合物 21.11克
  • 叶酸 1.06微克
  • 膳食纤维 4.75克
  • 胆固醇 468毫克
  • 维生素A 2541.95微克
  • 维生素C 104.81毫克
  • 维生素E 16.85毫克
  • 胡萝卜素 15248.1微克
  • 核黄素 0.47毫克
  • 硫胺素 0.25毫克
  • 烟酸 9.62毫克
  • 730.07毫克
  • 949.41毫克
  • 1029.51毫克
  • 3471.85毫克
  • 0.16微克
  • 228.23毫克
  • 14.69毫克
  • 7.69毫克
  • 227.49微克
  • 1.88毫克
  • 1.38毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com