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《蟹肉粉丝煲》

食用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 快餐/主食  滋阴食谱  清热解毒食谱  结核病食谱  活血化瘀食谱 

主 料:
辅 料:
粉丝100克 
调 料:
虾酱15克、料酒15克、花生油20克、蚝油5克、香油5克、4克、5克、青葱10克
指 数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

烹饪方法:

蟹肉粉丝煲

1.螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端;
2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用;
3.粉丝煮熟捞出冲水沥干,加虾酱、蚝油拌匀;
4.用一油锅爆香葱段,炒粉丝后盛起置入砂锅;
5.蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后,洒下葱花淋入香油即可。

营养成分:

  • 能量 1096.85千卡
  • 蛋白质 90.2克
  • 脂肪 39.4克
  • 碳水化合物 96.24克
  • 叶酸 1.92微克
  • 膳食纤维 1.3克
  • 胆固醇 1335毫克
  • 维生素A 1956.15微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素B12 1.56微克
  • 维生素C 2.6毫克
  • 维生素E 42.95毫克
  • 胡萝卜素 8.5微克
  • 核黄素 1.46毫克
  • 硫胺素 0.34毫克
  • 烟酸 9.11毫克
  • 720.33毫克
  • 951毫克
  • 990.51毫克
  • 3239.16毫克
  • 24.99微克
  • 134.53毫克
  • 23.43毫克
  • 19.03毫克
  • 291.85微克
  • 15毫克
  • 2.57毫克

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