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《虾肉馄饨》

类 别: 快餐/主食 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
虾仁225克 
调 料:
20克、香油5克、酱油20克、胡椒粉3克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

虾肉馄饨

1.将面粉加水和面团,揉匀;
2.面团切成多个小面团,擀成馄饨皮;
3.虾仁洗净和猪肉一起,绞碎,加胡椒粉、盐5克、高汤45克拌匀;
4.小白菜2至3根洗净,加盐揉搓至全部柔软变色,洗去盐分并把水挤干,切成细屑和肉拌匀成馅料;
5.每片馄饨皮包2/3大匙的馅料,折包成形;
6.剩余的白菜洗净切寸段,将清汤、盐15克、酱油煮滚,放入白菜及包好的馄饨,煮5分钟即可供食;
7.食前加麻油。

健康提示:

本菜含钠量较高,糖类主要来自馄饨皮。

营养成分:

  • 能量 2478.71千卡
  • 蛋白质 182.91克
  • 脂肪 76.7克
  • 碳水化合物 281.91克
  • 叶酸 224.72微克
  • 膳食纤维 17.28克
  • 胆固醇 1301.25毫克
  • 维生素A 914.55微克
  • 维生素B6 0.26毫克
  • 维生素C 84毫克
  • 维生素E 10.6毫克
  • 胡萝卜素 5041.8微克
  • 核黄素 1毫克
  • 硫胺素 2.15毫克
  • 烟酸 26.16毫克
  • 1661.66毫克
  • 2521.71毫克
  • 2864.82毫克
  • 20341.8毫克
  • 41.6微克
  • 831.94毫克
  • 37.3毫克
  • 14.29毫克
  • 219.65微克
  • 5.85毫克
  • 3.27毫克

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