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《虾皮炒韭菜》

类 别: 家常菜  补阳食谱  骨质疏松食谱  肾调养食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 做法简单,口味鲜咸,色泽鲜艳。

主 料:
辅 料:
虾皮100克 
调 料:
色拉油50克、3克、味精2克、2克
指 数:推荐 7  营养 6  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

虾皮炒韭菜

1.韭菜洗净切成3.5厘米长的段;
2.锅内放油加热至五成热,放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油;
3.投入韭菜,放入精盐、味精煸炒至韭菜断生;
4.色泽翠绿时,淋醋出锅装盘即成。

制作提示:

本品有油炸过程,需备色拉油约250克。

营养成分:

  • 能量 644.48千卡
  • 蛋白质 36.34克
  • 脂肪 52.86克
  • 碳水化合物 12.28克
  • 叶酸 143.1微克
  • 膳食纤维 6.6克
  • 胆固醇 428毫克
  • 维生素A 551微克
  • 维生素B6 0.4毫克
  • 维生素C 4毫克
  • 维生素E 37.92毫克
  • 胡萝卜素 3192微克
  • 核黄素 0.24毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 4.85毫克
  • 1082.5毫克
  • 674毫克
  • 1106.52毫克
  • 6418.02毫克
  • 264.5微克
  • 313.46毫克
  • 8.47毫克
  • 3.11毫克
  • 77.19微克
  • 1.19毫克
  • 1.32毫克

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