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《小白菜炖豆腐》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:原炖 

口 味: 本味咸鲜 

类 别: 家常菜  肺调养食谱  清热去火食谱  单身食谱  美容养颜食谱 

口 感: 绿白相衬,清素鲜嫩。

调料:
大葱10克、5克、味精2克、4克、香油5克、花生油20克
主 料:
指 数:推荐 7  营养 7  难易 8  时间 7  减肥 5  养颜 6  麻辣 0 

小白菜炖豆腐的做法:

小白菜炖豆腐

1.将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。

健康提示:

1. 小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2. 豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
3. 此菜清肺祛火。

营养成分:

  • 能量 438.41千卡
  • 蛋白质 18.58克
  • 脂肪 37.93克
  • 碳水化合物 12.88克
  • 叶酸 170.12微克
  • 膳食纤维 7.32克
  • 维生素A 710微克
  • 维生素B6 0.09毫克
  • 维生素C 70.5毫克
  • 维生素E 26.25毫克
  • 胡萝卜素 4259.9微克
  • 核黄素 0.26毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 2.01毫克
  • 395.43毫克
  • 264.83毫克
  • 630.59毫克
  • 1932.69毫克
  • 25微克
  • 143.92毫克
  • 7.78毫克
  • 2.55毫克
  • 6.72微克
  • 0.34毫克
  • 1.07毫克

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