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《鲜肉白菜饺》

类 别: 快餐/主食  补气食谱  补血食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
澄粉500克 
辅 料:
指数:推荐 6  营养 6  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 

鲜肉白菜饺的做法:

1.澄粉纳盆冲入开水揉成烫面团;
2.另用少许澄粉染成绿色待用;
3.将烫好的澄面出条下节子,加入绿色澄面包入鲜熟肉馅,做成白菜形,上笼蒸熟即成。

健康提示:

1. 鲜猪肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等成分;
2. 猪肉主要功效是益气补血、滋阴润燥,作为食补佳品,作用广泛。

制作提示:

1.如果鲜肉馅没处理好,在捏饺子花瓣时心馅会露出来不好操作;
2.应该将鲜肉馅制成熟馅后,放入冰箱冷冻一会再拿出来制作,这样就不会出现以上述问题。

营养成分:

  • 能量 1580千卡
  • 蛋白质 52.8克
  • 脂肪 148克
  • 碳水化合物 9.6克
  • 叶酸 17.2微克
  • 胆固醇 320毫克
  • 维生素A 72微克
  • 维生素E 1.4毫克
  • 核黄素 0.64毫克
  • 硫胺素 0.88毫克
  • 烟酸 14毫克
  • 24毫克
  • 648毫克
  • 816毫克
  • 237.6毫克
  • 64毫克
  • 6.4毫克
  • 8.24毫克
  • 47.88微克
  • 0.24毫克
  • 0.12毫克

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