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《香柠芝麻虾》

类 别: 广东菜  补虚养身食谱  壮腰健肾食谱  补阳食谱  阳痿早泄食谱 

口 味: 酸甜味 

食 用:中餐、晚餐

工艺: 

指数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
泡打粉5克、3克、香油5克、吉士粉8克、白砂糖15克、花生油50克
主 料:
辅 料:

制作方法:

香柠芝麻虾

1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;
2.芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;
3.将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;
4.将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀,沾满已筛匀的淀粉,放滚油中炸熟后上盘;
5.将油放炒锅内烧热后勾芡,淋在虾上,撒上芝麻,将柠檬放虾旁边即可。

制作提示:

因为虾的制作过程中需要油炸,所以要备花生油200克。实耗约50克。

营养成分:

  • 能量 1230.5千卡
  • 蛋白质 60.02克
  • 脂肪 75.3克
  • 碳水化合物 89.18克
  • 叶酸 19.92微克
  • 膳食纤维 4.3克
  • 胆固醇 720毫克
  • 维生素A 144微克
  • 维生素C 20毫克
  • 维生素E 53.14毫克
  • 核黄素 0.3毫克
  • 硫胺素 0.31毫克
  • 烟酸 2.46毫克
  • 1285.16毫克
  • 763毫克
  • 1321.87毫克
  • 1620.92毫克
  • 287.21毫克
  • 21.49毫克
  • 8.96毫克
  • 93.21微克
  • 2.63毫克
  • 1.44毫克

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