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《香椿蛋炒饭》

类 别: 孕中期食谱  快餐/主食  益智补脑食谱  营养不良食谱 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 8  营养 8  难易 7  时间 6  减肥 2  养颜 2  麻辣 0 
调 料:
花生油25克、3克、淀粉(蚕豆)10克
主 料:
猪肉(瘦)75克 

制作步骤:

香椿蛋炒饭

1.瘦猪肉洗净切成丝放入盆内,加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清,抓匀上浆;
2.将另一个鸡蛋磕入碗内,加剩余的蛋清和蛋液和精盐少许搅匀;
3.香椿芽洗净切丁;
4.炒锅上火,放油烧至四成热,下肉丝滑散捞出;
5.炒锅置火上,放油少许,下肉丝、蛋液和香椿,旺火翻炒均匀,倒入热米饭拦上匀,盛入盘内即成。

营养成分:

  • 能量 828.85千卡
  • 蛋白质 37.2克
  • 脂肪 39.68克
  • 碳水化合物 90.83克
  • 叶酸 119.38微克
  • 膳食纤维 3.05克
  • 胆固醇 645.75毫克
  • 维生素A 413.25微克
  • 维生素C 50毫克
  • 维生素E 13.85毫克
  • 胡萝卜素 875微克
  • 核黄素 0.57毫克
  • 硫胺素 0.66毫克
  • 烟酸 10.05毫克
  • 205.26毫克
  • 617.15毫克
  • 674.42毫克
  • 1368.65毫克
  • 28.48微克
  • 112.61毫克
  • 13.36毫克
  • 8.59毫克
  • 23.07微克
  • 0.54毫克
  • 2.05毫克

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