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《咸蛋黄焗南瓜》

类 别: 家常菜 

工 艺: 

口 味: 清香味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
1克、鸡精1克、植物油40克
指 数:推荐 5  营养 3  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

咸蛋黄焗南瓜

1.南瓜去皮,去籽,切成长条;
2.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎;
3.将南瓜条放入热水中焯至变色取出,控干水分晾凉;
4.锅上火倒油烧热,将压碎的咸蛋黄放入锅中,用小火炒至起气泡,加少许水、少许盐和鸡精,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

营养成分:

  • 能量 295.95千卡
  • 蛋白质 17.45克
  • 脂肪 15.57克
  • 碳水化合物 23.78克
  • 叶酸 32.81微克
  • 膳食纤维 2.41克
  • 胆固醇 776.45毫克
  • 维生素A 604.8微克
  • 维生素C 24毫克
  • 维生素E 8.58毫克
  • 胡萝卜素 2670微克
  • 核黄素 0.52毫克
  • 硫胺素 0.28毫克
  • 烟酸 1.33毫克
  • 189.9毫克
  • 349.86毫克
  • 656.82毫克
  • 3831.47毫克
  • 7.66微克
  • 60.04毫克
  • 5.54毫克
  • 2.52毫克
  • 30.26微克
  • 0.26毫克
  • 0.36毫克

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