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《咸菜肉丝毛豆》

类 别: 家常菜  青少年食谱 

工 艺: 

口 味: 咸味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
猪肉(瘦)100克  榨菜150克 
调 料:
植物油50克、白砂糖3克、味精2克、3克
指数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

咸菜肉丝毛豆

1.将毛豆洗净去豆荚;
2.咸菜(榨菜)洗净,切成1厘米的小段;
3.猪瘦肉洗净,切成丝;
4.炒锅置火上,烧热后放入油25克;
5.油热后放肉丝炒至断生,倒入咸菜翻炒,加入少许水,炒至水分收干离火盛出;
6.炒锅烧热,加油25克,热后下毛豆煸炒一会儿,加少许盐、白糖再炒;
7.放咸菜、肉丝、味精,翻炒均匀即可出锅。

营养成分:

  • 能量 818.86千卡
  • 蛋白质 89.9克
  • 脂肪 31.65克
  • 碳水化合物 67.28克
  • 叶酸 8.1微克
  • 膳食纤维 23.15克
  • 胆固醇 81毫克
  • 维生素A 277微克
  • 维生素C 138毫克
  • 维生素E 12.54毫克
  • 胡萝卜素 1385微克
  • 核黄素 0.54毫克
  • 硫胺素 1.34毫克
  • 烟酸 13.06毫克
  • 916.76毫克
  • 1190.82毫克
  • 3240.15毫克
  • 7798.44毫克
  • 1.7微克
  • 456.29毫克
  • 26.42毫克
  • 12.6毫克
  • 24.84微克
  • 3.03毫克
  • 6.58毫克

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