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《虾酱猪排》

口 感: 外焦里嫩,虾酱味浓。

类 别: 私家菜  气血双补食谱  益智补脑食谱  补虚养身食谱 

口 味: 酱香味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:油浸炸 

指数:推荐 5  营养 6  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
大葱7克、4克、料酒3克、酱油4克、3克、白砂糖5克、芝麻酱3克、植物油30克
主 料:
辅 料:
虾酱50克 

制作提示:

备植物油400克

制作方法:

虾酱猪排

1.将葱,姜切丝,猪大排切6块,用开水氽一下,捞出待用。
2.碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁,放入猪排腌渍2小时。
3.炒锅注油烧热,将猪排放入慢火炸熟,呈金黄色时捞出。

营养成分:

  • 能量 1420.31千卡
  • 蛋白质 97.86克
  • 脂肪 107.43克
  • 碳水化合物 15.4克
  • 叶酸 30.44微克
  • 膳食纤维 0.46克
  • 胆固醇 825毫克
  • 维生素A 94.9微克
  • 维生素B6 0.04毫克
  • 维生素B12 5.19微克
  • 维生素C 0.37毫克
  • 维生素E 3.58毫克
  • 胡萝卜素 14.28微克
  • 核黄素 0.84毫克
  • 硫胺素 4.04毫克
  • 烟酸 27.19毫克
  • 238.89毫克
  • 713.59毫克
  • 1511.91毫克
  • 3926.8毫克
  • 83.4微克
  • 113.97毫克
  • 11.81毫克
  • 9.57毫克
  • 67.74微克
  • 0.82毫克
  • 0.79毫克

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