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《五香牛肉干(三)》

类 别: 私家菜  气血双补食谱  补虚养身食谱  营养不良食谱  健脾开胃食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 香味浓厚,味美可口,开胃增食。

主 料:
调 料:
白砂糖500克、250克、味精50克、桂皮50克、丁香40克、酱油300克、200克、料酒100克、八角100克
指 数:推荐 5  营养 7  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 1  麻辣 0 

做法:

五香牛肉干(三)

1.切片:将鲜牛肉去筋修净漂尽污血,切成薄片,用竹筛铺平晾干,再改成小片备用。
2.煎煮:将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮,浆汁快干时洒上料酒 ,拌匀后捞出。
3.烘干:将肉片放入烘房烘干,包装即为成品。

营养成分:

  • 能量 8679.6千卡
  • 蛋白质 1174.57克
  • 脂肪 142.88克
  • 碳水化合物 733.21克
  • 叶酸 7微克
  • 膳食纤维 55.68克
  • 胆固醇 3248毫克
  • 维生素A 399微克
  • 维生素C 8毫克
  • 维生素E 22.42毫克
  • 胡萝卜素 380微克
  • 核黄素 8.04毫克
  • 硫胺素 4.27毫克
  • 烟酸 360.55毫克
  • 1056.8毫克
  • 10404毫克
  • 17787.8毫克
  • 122725毫克
  • 589.6微克
  • 1823.5毫克
  • 197.88毫克
  • 214.03毫克
  • 607.2微克
  • 10.96毫克
  • 20.9毫克

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