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《五香茶蛋》

口 味: 五香味 

类 别: 私家菜  益智补脑食谱  滋阴食谱  补血食谱 

工艺: 

口 感: 咸甜适口,茶香扑鼻。

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
红茶10克、10克、大葱10克、酱油50克、八角3克、桂皮20克、3克、白砂糖40克、料酒30克
指 数:推荐 6  营养 5  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 

五香茶蛋的做法:

五香茶蛋

1.锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉。
2.锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水,烧沸后,继续用中火烧10分钟左右即离火,将卤汁和蛋一起倒入盆中,晾凉后,鸡蛋切成六瓣,在盘中摆成菊花形,浇上卤汁即成。

营养成分:

  • 能量 689.15千卡
  • 蛋白质 59.16克
  • 脂肪 35.62克
  • 碳水化合物 66克
  • 叶酸 454.7微克
  • 膳食纤维 3.38克
  • 胆固醇 2340毫克
  • 维生素A 1004.61微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 1.5毫克
  • 维生素E 7.94毫克
  • 胡萝卜素 411.6微克
  • 核黄素 1.18毫克
  • 硫胺素 0.48毫克
  • 烟酸 2.43毫克
  • 313.69毫克
  • 671.12毫克
  • 1026.88毫克
  • 4588.17毫克
  • 110微克
  • 145.6毫克
  • 15.77毫克
  • 5.49毫克
  • 63.85微克
  • 0.94毫克
  • 6.32毫克

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