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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  推荐指数6的菜 推荐指数6的菜有哪些(共8886道菜)

烹饪指数:推荐 6的菜(第1页):

  • 土豆泥子汤
    土豆泥子汤
    主料:土豆(黄皮)1000克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克
    做法:1.把土豆、胡萝卜、葱头放在锅内加水、盐煮软过箩成泥;2.用煮土豆的汤冲开搅匀,用面粉调剂浓度;3.放盐调剂口味;4.起汤时撒上或单配面包丁即可食;
    指数:推荐 6  营养 5  难易 6  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 烤羊肉串
    烤羊肉串
    主料:羊肉(瘦)1000克
    做法:1.将羊肉洗净去筋,切成抹刀小象眼块;2.将葱头洗净切末;3.将鸡蛋磕入碗内,加入葱头末、淀粉等调匀;4.再放入羊肉块拌匀,腌好;5.羊肉块用肉钎子穿成20串肉串;6.将烤炉放入木炭,点燃后,摊匀;7.将肉串放在烤煸上(一个挨着一个摆放),先烤一面,边烤边撒上,辣椒面、精盐和孜然;8.稍烤一会儿后,...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 侉炖黄鱼
    侉炖黄鱼
    主料:大黄鱼500克
    做法:1.将净鱼两面剞入斜刀,肉切片;2.玉兰片切片;3.香菜洗净切段;4.大葱洗净切段;5.姜去皮洗净(15克)切片、(10克)末备用;6.大蒜去皮洗净(15克)切片、(10克)末备用;7.将鱼放入热油中稍炸;8.炒勺上火,放入底油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味;9.加入料酒、米醋、酱油、白糖...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 清炸黄鱼
    清炸黄鱼
    主料:大黄鱼500克
    做法:1.将鱼去掉鳞、鳃,用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏,冲洗干净,放在案板上;2.鱼两面用刀剞直刀刀纹,放在盘内,加料酒、酱油、盐、味精、花椒、葱段,腌渍约10多分钟后,拣去葱、姜、花椒;3.鸡蛋清放在碗内,调匀成液;4.面包去皮,搓成渣粒;5.将锅架在火上,加入花生油烧至六七成热,将裹匀蛋清液并蘸上面包...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 青瓜炒肉片
    青瓜炒肉片
    主料:黄瓜150克,猪肉(肥瘦)125克
    做法:1.将黄瓜洗净切片;2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸;葱洗净切成段;3.肉洗净也切片;4.将肉片用干淀粉拌匀;剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用;5.烧锅落油,将肉片放入拉油至仅熟,倒在笊篱里待用;6.利用锅中余油,将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透,再放入肉片抛匀,赞入绍酒,溅入滚水,用精盐、味精调味,撒上些胡...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 白炒虾球
    白炒虾球
    主料:对虾500克
    做法:1.虾剥去头、壳、尾,洗净,用干毛巾压干水份,用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出汤泥,在二侧再各片一刀,待用;2.竹笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片,葱白切马蹄形,大蒜头剁末;3.蛋清和干淀粉调蛋清浆,将虾上浆;4.精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用;5.锅置旺火上,下油烧五成热时,...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 土豆烧牛肉
    土豆烧牛肉
    主料:牛里脊肉350克,土豆(黄皮)200克
    做法:1.把牛肉洗净切成3 厘米长,手指般粗细的条;2.土豆削去皮洗净,切成滚刀块;3.葱切成段,姜拍松成块;4.把牛肉条放入沸水锅中焯透捞出;5.勺内放材料油烧热,加入葱段、姜块炝锅,然后将牛肉入锅,加上酱油、花椒煸炒,再加上肉汤500毫升,放入黄酒、白糖、八角同烧;6.待烧沸后,用小火炖至成熟烂时,放...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 镶茄夹
    镶茄夹
    主料:茄子(紫皮、长)600克
    做法:1.豆腐放入滚水中煮3分钟后捞起,滴干水分;2.豆腐切去硬皮后全部抓碎,搁置一会使豆腐泥渗出水分,再倒去水分,和盐、胡椒粉拌匀;3.茄子洗净,切成片夹,每一夹片填入适量的豆腐泥,全部填好后备用;4.先将蛋、水和色拉油完全打散,再慢慢加入面粉和盐仔细拌匀使成面糊,搁置10分钟后使用;5.将镶好的茄荚沾...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 4  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 大伯红烧肉
    大伯红烧肉
    主料:猪肋条肉(五花肉)300克,猪肘200克
    做法:1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净,切成直径3厘米的块放入开水中冒出;2.葱切长段,姜一拍;3.金针菇切3厘米长段,草菇一切两半,水发木耳切块,同滑子菇一起用开水烫出备用;4.勺内加底油烧热,加入葱姜炸出香味,随即加入白糖、肉块急火煸炒;5.加入红曲上色,加入高汤和适量酱油、精盐调味烧开;6.慢火烧焖至肉熟...
    指数:推荐 6  营养 5  难易 4  时间 4  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 菠菜粥
    菠菜粥
    主料:粳米100克,菠菜100克
    做法:1.将菠菜洗净,在沸水中氽烫一下,切4厘米长的段。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.锅内加入冷水1000毫升,放入粳米,先用旺火烧沸,搅拌几下,再改用小火熬煮,待粥将熟时,将菠菜段放入粥中继续熬煮。4.待米烂菜熟时,下入盐、味精,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
    指数:推荐 6  营养 4  难易 8  时间 5  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 
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