烹饪指数：推荐 7的菜(第1页)：

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  绿菜花鲜虾仁
  主料：西兰花200克，虾仁400克
  做法：1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1-2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒...
  指数：推荐 7  营养 5  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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  韭菜炒鳝丝
  主料：鳝鱼100克
  做法：1.鳝鱼去内脏洗净切丝；2.韭菜洗净切成小段3.在锅中快炒鳝鱼约3分钟；4.烹入料酒，加入鸡精、盐；5.加入韭菜快速炒即可。
  指数：推荐 7  营养 5  难易 5  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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  清蒸鲳鱼
  主料：平鱼400克
  做法：1.将葱切块，姜切片；2.鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内；3.鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐；4.将鱼盘放入蒸锅内，用旺火蒸熟烂，取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片；5.将鱼盘中原汤倒入锅中，加入盐调味，烧开，浇在鱼身上即成。
  指数：推荐 7  营养 5  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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  太师鸡腿
  主料：鸡腿1000克
  做法：1.取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；2.炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；3.红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；4.油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏...
  指数：推荐 7  营养 5  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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  枸杞炒银芽
  主料：绿豆芽200克，枸杞子150克
  做法：1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水...
  指数：推荐 7  营养 4  难易 7  时间 6  减肥 5  养颜 0  麻辣 0 
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  炖乌贼肉
  主料：墨鱼500克
  做法：1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。2.坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水，烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜，淋上麻油，拌匀出锅即成。
  指数：推荐 7  营养 5  难易 5  时间 5  减肥 9  养颜 2  麻辣 0 
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  荷包蛋
  主料：鸡蛋700克
  做法：1.油锅内注入花生油烧热，手勺里加底油也上火烧热，把鸡蛋打在手勺上内，撒些盐，放在油锅内煎；2.等鸡蛋煎至快定型时，用筷子在一边夹一道印，好似荷包口，再冲入一些热油，使上面也凝固；3.将煎好的荷包蛋倒入大油锅中，再炸一会儿，呈金黄色时捞出。其他蛋均照此办法做完，码入盘中即成。
  指数：推荐 7  营养 4  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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  油煎带鱼
  主料：带鱼500克
  做法：1.将带鱼去鳃、内脏，冼净；2.将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；3.鸡蛋打入另一碗内，搅匀；4.锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
  指数：推荐 7  营养 3  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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  胡萝卜咸粥
  主料：粳米100克，胡萝卜150克
  做法：1.将胡萝卜冲洗干净，切成丁。2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥。4.加入盐调好味，稍焖片刻，淋上香油，即可盛起食用。
  指数：推荐 7  营养 0  难易 8  时间 6  减肥 3  养颜 5  麻辣 0 
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  萝卜干炒饭
  主料：米饭(蒸)200克，萝卜干50克，猪里脊肉50克
  做法：1.萝卜干洗净，切碎；2.蒜去皮切末，葱切丁；3.肉切末；4.炒锅置火上，加油烧热，先炒香蒜末，再放入肉末；5.淋料酒，炒至肉色发白时，加入萝卜干炒香，盛出；6.葱入油锅炒香，再放入米饭炒散，将盛出的萝卜干等配料倒入同炒，并加入所有调料，炒匀即成。
  指数：推荐 7  营养 6  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0