输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 指数>>  推荐指数7的菜 推荐指数7的菜有哪些(共7485道菜)

烹饪指数:推荐 7的菜(第1页):

  • 绿菜花鲜虾仁
    绿菜花鲜虾仁
    主料:西兰花200克,虾仁400克
    做法:1.西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热,烹入鸡汤30克、味精4克,盐1克,下入西兰花烧1-2分钟入味后,淋入水淀粉勾好芡,出锅装在盘的四周。2.鲜虾仁洗净,沥干水,用鸡蛋清、盐、淀粉浆好,下入热油锅用温油滑透捞出,沥尽油。3.锅上火烧热,烹入鸡汤,加入料酒...
    指数:推荐 7  营养 5  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 韭菜炒鳝丝
    韭菜炒鳝丝
    主料:鳝鱼100克
    做法:1.鳝鱼去内脏洗净切丝;2.韭菜洗净切成小段3.在锅中快炒鳝鱼约3分钟;4.烹入料酒,加入鸡精、盐;5.加入韭菜快速炒即可。
    指数:推荐 7  营养 5  难易 5  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 清蒸鲳鱼
    清蒸鲳鱼
    主料:平鱼400克
    做法:1.将葱切块,姜切片;2.鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内;3.鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐;4.将鱼盘放入蒸锅内,用旺火蒸熟烂,取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片;5.将鱼盘中原汤倒入锅中,加入盐调味,烧开,浇在鱼身上即成。
    指数:推荐 7  营养 5  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 太师鸡腿
    太师鸡腿
    主料:鸡腿1000克
    做法:1.取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;2.炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;3.红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;4.油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏...
    指数:推荐 7  营养 5  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 枸杞炒银芽
    枸杞炒银芽
    主料:绿豆芽200克,枸杞子150克
    做法:1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水...
    指数:推荐 7  营养 4  难易 7  时间 6  减肥 5  养颜 0  麻辣 0 
  • 炖乌贼肉
    炖乌贼肉
    主料:墨鱼500克
    做法:1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下,捞出洗净,沥净水。2.坐锅加生油,烧热后加葱段、姜片,煸出香味后,加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水,烧开后炖至肉熟汤汁浓稠,捞出葱、姜,淋上麻油,拌匀出锅即成。
    指数:推荐 7  营养 5  难易 5  时间 5  减肥 9  养颜 2  麻辣 0 
  • 荷包蛋
    荷包蛋
    主料:鸡蛋700克
    做法:1.油锅内注入花生油烧热,手勺里加底油也上火烧热,把鸡蛋打在手勺上内,撒些盐,放在油锅内煎;2.等鸡蛋煎至快定型时,用筷子在一边夹一道印,好似荷包口,再冲入一些热油,使上面也凝固;3.将煎好的荷包蛋倒入大油锅中,再炸一会儿,呈金黄色时捞出。其他蛋均照此办法做完,码入盘中即成。
    指数:推荐 7  营养 4  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 油煎带鱼
    油煎带鱼
    主料:带鱼500克
    做法:1.将带鱼去鳃、内脏,冼净;2.将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;3.鸡蛋打入另一碗内,搅匀;4.锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
    指数:推荐 7  营养 3  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 胡萝卜咸粥
    胡萝卜咸粥
    主料:粳米100克,胡萝卜150克
    做法:1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。4.加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。
    指数:推荐 7  营养 0  难易 8  时间 6  减肥 3  养颜 5  麻辣 0 
  • 萝卜干炒饭
    萝卜干炒饭
    主料:米饭(蒸)200克,萝卜干50克,猪里脊肉50克
    做法:1.萝卜干洗净,切碎;2.蒜去皮切末,葱切丁;3.肉切末;4.炒锅置火上,加油烧热,先炒香蒜末,再放入肉末;5.淋料酒,炒至肉色发白时,加入萝卜干炒香,盛出;6.葱入油锅炒香,再放入米饭炒散,将盛出的萝卜干等配料倒入同炒,并加入所有调料,炒匀即成。
    指数:推荐 7  营养 6  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com