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首页>> 家常菜谱>> 口味>>  甜味的菜 口味是甜味的菜有哪些(共1995道菜)

烹饪口味:甜味的菜(第4页):

  • 莲子银耳炖雪梨
    莲子银耳炖雪梨
    主料:莲子50克,银耳(干)15克,梨150克
    做法:1.将莲子洗净泡水,去掉莲子心;2.银耳用水泡发;3.雪梨切成小三角块待用;4.坐锅点火,将发好的莲子、银耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中,入蒸锅蒸2小时即可。
  • 芦荟玉米粒
    芦荟玉米粒
    主料:玉米(鲜)250克
    做法:1.甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉。2.芦荟、胡萝卜洗净切粒。3.将植物油入旺火油锅中,加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒,待熟后放盐、味精调匀即成。
  • 糯米烧卖
    糯米烧卖
    主料:糯米600克,猪肉(瘦)150克,小麦面粉500克
    做法:1.将糯米淘洗干净后,用冷水浸4至5小时;2.糯米沥去水分,上笼用旺火蒸熟;3.猪肉切成小丁;4.葱姜切末;5.烧热锅,放猪油,将肉丁下锅煸炒;6.加酱油,绍酒,白糖,葱姜末,味精,鲜汤烧沸;7.将糯米饭倒入锅内拌匀;8.待汤汁被糯米涨干时,加猪油拌和,出锅冷却,即成糯米馅心;9.将面粉放在盆中,加...
  • 杏仁奶豆腐
    杏仁奶豆腐
    主料:牛奶500克
    做法:1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;2.杏仁浆和牛奶按1:1混合;3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖;4.将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固;5.食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
  • 小米枣仁粥
    小米枣仁粥
    主料:小米100克
    做法:1.将小米加水煮粥至将熟;2.加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
  • 双耳汤
    双耳汤
    主料:银耳(干)10克,木耳(干)10克
    做法:1.银耳,黑木耳用温水泡发,摘除蒂柄及杂质,洗净后放入碗内,放入冰糖,加水适量.2.盛木耳的碗置蒸笼中蒸一小时,待木耳熟透.3.可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次.
  • 冰糖玉米羹
    冰糖玉米羹
    主料:玉米(鲜)400克
    做法:1.将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。2.菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,将糖水复倒入锅内,放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开,用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,装入小碗内,每人一份即成。
  • 凤凰奶
    凤凰奶
    主料:牛奶250克,鸡蛋清100克
    做法:1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀;2.分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;3.炖熟端起,即为凤凰奶;4.若在未炖之前,加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶,加入两个叫双黄凤凰奶。
  • 干贝萝卜珠
    干贝萝卜珠
    主料:白萝卜2000克,干贝100克
    做法:1.将白萝卜洗净,削去皮,用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小);2.干贝洗净放在碗里加水入笼屉蒸5分钟;3.锅置旺火上,下花生油烧至五成热时入萝卜珠过油5分钟,倒入漏勺沥去油;4.锅置小火上,倒入过油后的萝卜珠和奶汤300毫升,小火煨烂,沥去余汤;5.再加奶汤200毫升、干贝(带汁)小火煨入味...
  • 小米红枣粥
    小米红枣粥
    主料:小米100克,枣(干)30克
    做法:红豆洗净泡涨后,先加水煮至半熟,再加洗净的小米、红枣(去核),煮至烂熟成粥,以红糖调味,即可。
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