输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:兔肉火锅的做法

《兔肉火锅》

类 别: 营养不良食谱  益智补脑食谱  延缓衰老食谱  私家菜  老人食谱 

工 艺: 

口 味: 麻辣味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
兔肉600克 
调 料:
葱白30克、10克、姜汁25克、料酒20克、猪油(炼制)100克、辣椒粉30克、花椒6克、大蒜(白皮)25克、味精10克、小葱30克
指 数:推荐 7  营养 9  难易 4  时间 5  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 

怎么做:

1.将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净,切成薄片;
2.鸡翅洗净剁成长段;
3.青笋(莴笋)切长条片;
4.鲜蘑菇、菠菜分别择洗净;
5.以上各料分别装入盘;
6.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;
7.蒜切蓉,香葱切末;
8.将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁,每人一碟,供蘸食;
9.火锅内加高汤,放入所有调味料烧开,撇去浮沫,桌四周摆放备好的原料和味碟,随烫涮蘸汁吃。

营养成分:

  • 能量 2083.88千卡
  • 蛋白质 190.39克
  • 脂肪 131.76克
  • 碳水化合物 59.57克
  • 叶酸 95.55微克
  • 膳食纤维 20.86克
  • 胆固醇 1064毫克
  • 维生素A 1804.53微克
  • 维生素B6 0.26毫克
  • 维生素C 55.15毫克
  • 维生素E 19.46毫克
  • 胡萝卜素 9137.9微克
  • 核黄素 1.62毫克
  • 硫胺素 0.93毫克
  • 烟酸 50.79毫克
  • 420.39毫克
  • 1524.19毫克
  • 4119.04毫克
  • 5497.3毫克
  • 24微克
  • 388.81毫克
  • 28.43毫克
  • 16.48毫克
  • 157.27微克
  • 2.82毫克
  • 2.5毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com