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《田七蒸鸡》

口 味: 原本味 

工 艺: 

类 别: 气血双补食谱  乳母食谱  补虚养身食谱 

主 料:
辅 料:
调料:
10克、大葱10克、黄酒15克、3克、味精1克
指 数:推荐 4  营养 0  难易 4  时间 3  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

烹饪方法:

田七蒸鸡

1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。
2.将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。
3.田七片分放于盛鸡的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七片上,再分别加入清汤、黄酒、盐,上笼蒸约2小时。
4.出笼后去葱、姜,加味精,并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。

健康提示:

大补气血。适用于产后血虚、面色萎黄及久病体弱等症。

营养成分:

  • 能量 3858.98千卡
  • 蛋白质 305.43克
  • 脂肪 252.09克
  • 碳水化合物 88.88克
  • 叶酸 1.5微克
  • 膳食纤维 0.51克
  • 胆固醇 2490毫克
  • 维生素A 2088.9微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.7毫克
  • 维生素E 20.1毫克
  • 胡萝卜素 23.4微克
  • 核黄素 0.61毫克
  • 硫胺素 0.76毫克
  • 烟酸 132.21毫克
  • 46.81毫克
  • 1808.19毫克
  • 4169.86毫克
  • 2197.09毫克
  • 248.38毫克
  • 18.33毫克
  • 22.05毫克
  • 0.22微克
  • 1.38毫克
  • 1.01毫克

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