糖霜桃仁的做法 糖霜桃仁怎么做- 家常菜谱 - 词典网
输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:糖霜桃仁的做法

《糖霜桃仁》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:挂霜 

口 味: 甜味 

类 别: 湖南菜  健忘食谱  益智补脑食谱  动脉硬化食谱  高血压食谱 

口 感: 焦脆香甜

调 料:
花生油50克、白砂糖100克
主 料:
指 数:推荐 7  营养 6  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

糖霜桃仁

1.桃仁用开水泡胀,撕去皮洗一遍。
2.将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥(炸时火力不能太大,以免炸糊),捞出后放在能吸水的纸上吸去油。
3.锅内放入糖和50克水,在小火上收汁,用锅铲不停地铲动,待糖汁翻大泡后(翻鱼眼泡时),端离火位,下入桃仁随即铲动,待糖汁全部裹在桃仁下,即摊开晾凉,装盘即成。

营养成分:

  • 能量 2417千卡
  • 蛋白质 37.25克
  • 脂肪 196.95克
  • 碳水化合物 147.65克
  • 叶酸 256.5微克
  • 膳食纤维 23.75克
  • 维生素A 12.5微克
  • 维生素C 2.5毫克
  • 维生素E 129.06毫克
  • 胡萝卜素 75微克
  • 核黄素 0.35毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 2.25毫克
  • 166毫克
  • 750.5毫克
  • 968毫克
  • 18.15毫克
  • 26微克
  • 331.5毫克
  • 8.8毫克
  • 5.72毫克
  • 11.55微克
  • 3.04毫克
  • 8.86毫克

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com