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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  时间指数2的菜 时间指数2的菜有哪些(共1098道菜)

烹饪指数:时间 2的菜(第7页):

  • 八宝鸡汤
    八宝鸡汤
    主料:鸡肉200克,猪里脊肉100克
    做法:1.将8种药物用清水洗净,用纱布袋装好,扎紧袋口。2.将猪肉、鸡肉分别洗净,放沸水锅中氽一下,捞出,控净水分。将生姜洗净拍碎,葱洗净缠成小把。3.将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量烧沸,撇去浮沫,加入生姜、葱,用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、姜、葱拣出,再捞出鸡肉和猪肉,稍凉后,将猪肉、鸡肉切成块,...
    指数:推荐 4  营养 9  难易 4  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 扒肘子
    扒肘子
    主料:猪肘1500克
    做法:1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片,待用;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用;3.将肘子皮上的细毛刮洗干净,去掉碎肉边角,整理成圆形(方形);4.在红肉面上用刀切深度约2厘米的十字花纹;5.锅内加入葱、姜、大料、糖色、酱油、料酒,放沸水,把肘子下锅,汤汁要没过肘子;6.旺火烧沸,撇去血沫;...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 2  减肥 0  养颜 6  麻辣 0 
  • 龙马童子鸡
    龙马童子鸡
    主料:公鸡1000克
    做法:1.将公鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净放入一个盆内;2.葱一半切段,一半切丝;姜切片,再取一半切丝;3.将海马和虾米用温水洗净,泡10分钟;4.海马、虾米放在鸡肉上,放葱段和姜片,加适量水,上笼蒸至烂熟,约需2小时;5.蒸完后,将公鸡放入另一个盆内;6.蒸出的汤倒入锅内放姜丝,葱丝,调味后勾芡收汁,浇在...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 枸杞炖牛尾
    枸杞炖牛尾
    主料:牛尾750克
    做法:将枸杞子洗净,平均分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁25毫升,另一份备用。将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略氽,取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内,加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐,先用武火煮沸,加入枸杞子浓缩汁,改用文火炖煮,以牛尾酥烂为度。拣去葱、姜。用法;当菜食用...
    指数:推荐 5  营养 7  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 玉米须猪小肚汤
    玉米须猪小肚汤
    主料:猪肚500克,玉米须60克
    做法:1.猪小肚去净肥脂,切开,用盐、淀粉拌擦,用水冲洗净,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗。2.白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。3.把猪小肚、白茅根、玉米须、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。
    指数:推荐 5  营养 8  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 壮阳狗肉汤
    壮阳狗肉汤
    主料:狗肉250克
    做法:1.狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。2.将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,烹入黄酒炝锅,然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。3.同时将菟丝子、附片用纱布装好,扎紧口,与盐、葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,撇净浮沫,...
    指数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 杜仲排骨汤
    杜仲排骨汤
    主料:猪排骨(大排)400克
    做法:1.将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;3.杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;4.葱姜分别洗净切段、片备用;5.锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;6.改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。
    指数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 清炖狮子头沙锅
    清炖狮子头沙锅
    主料:猪肋条肉(五花肉)800克
    做法:1.肥肉细切成丁,瘦肉细切粗斩成肉泥,再把两种肉合起来粗斩几下,使肥瘦肉拌匀,放入钵内,加入葱姜水汁,黄酒,盐,味精和适量的水,一起拌匀搅上劲,成肉泥,菱粉用水调匀,在手上沾一点菱粉水,把肉泥捏成四个球待用;2.将小排骨斩成小块,下开水锅出水后捞起洗净,放入沙锅内,加水500克和黄酒,用大火烧开后放...
    指数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 原蒸肚片
    原蒸肚片
    主料:猪肚400克
    做法:1.将猪肚洗净,煮熟,斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块;2.枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净;3.桂圆、荔枝去壳;4.将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内;5.再放白胡椒(碾碎)、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30 分钟;6.然后加鸡清汤500毫升,蒸至软烂即成。
    指数:推荐 6  营养 8  难易 5  时间 2  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
  • 牛腱北芪党参汤
    牛腱北芪党参汤
    主料:牛腱子肉400克,党参40克,黄芪35克
    做法:1.将牛肉(牛腱肉)原块洗净;2.洗净北芪、党参、桂圆肉;3.把适量的清水煲滚,放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜,煲至牛腱够稔为止,下盐调味即可。
    指数:推荐 6  营养 8  难易 5  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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