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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  时间指数2的菜 时间指数2的菜有哪些(共1098道菜)

烹饪指数:时间 2的菜(第6页):

  • 板栗牛肉
    板栗牛肉
    主料:牛肉(肥瘦)250克,山慈姑100克
    做法:1.板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。2.牛肉洗净,切块,与10克鲜橘皮一起放入铁锅中,加水同煮,待牛肉将熟时取出。3.取另一锅加花生油少许,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤,烧到肉酥,出锅即可。
    指数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 木耳猪皮汤
    木耳猪皮汤
    主料:猪肉皮300克,木耳(水发)100克,油菜100克
    做法:1.将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。2.水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。3.用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,...
    指数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 2  减肥 3  养颜 7  麻辣 0 
  • 牛骨肉汤
    牛骨肉汤
    主料:牛肉(肥瘦)200克,胡萝卜200克,土豆(黄皮)200克,番茄200克
    做法:1.牛肉剁细;黄豆洗净用水浸软;土豆、胡萝卜去皮洗净后切块;西红柿洗净切块;姜切片。2.将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内,加适量清水煮开,改用中火煮约1小时,再加入胡萝卜及西红柿,煮至汤浓,加入调味料,即可趁热食用。
    指数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 2  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 
  • 虾米冬瓜火腿鸭汤
    虾米冬瓜火腿鸭汤
    主料:冬瓜640克,鸭300克,火腿100克,虾米50克
    做法:1.冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛,虾米稍浸。2.将适量水倒入烫煲内,然后将鸭、虾米、火腿放入煲内,用猛火煲20分钟,再用中火煲20分钟,最后才放冬瓜,用慢火煲1小时,然后加盐,调味便成。
    指数:推荐 7  营养 9  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 6  麻辣 0 
  • 虫草炖野鸭
    虫草炖野鸭
    主料:鸭2000克
    做法:1.将野鸭宰杀,去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟,取出用冷水清洗干净;3.火腿切成5粒,猪肉切成6块;4.猪肉另用沸水氽半分钟,加入火腿粒,稍滚即成一并捞出,沥去水分;5.葱切段,姜切片,备用;6.将铁锅烧热,下油及葱段、姜片;7.放入野鸭爆炒;8.烹姜汁...
    指数:推荐 3  营养 4  难易 2  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 归脾麦片粥
    归脾麦片粥
    主料:燕麦片60克
    做法:1.党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时;2.捞出全部中药,加水1000毫升,煎汁去渣;3.麦片、桂圆肉、枣,加入药汁,共煮成粥。
    指数:推荐 3  营养 0  难易 5  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 虫草炖蚬鸭
    虫草炖蚬鸭
    主料:野鸭750克
    做法:1.姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用;2.将蚬鸭(野鸭)去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;3.猪肉切成6 块;4.把蚬鸭放入沸水锅滚(氽)约半分钟,取出用冷水洗净,去掉绒毛、污物;5.换沸水下锅,放入猪肉滚约1 分钟捞出,沥去水;6.中火烧热炒锅,下油和姜、葱,放入蚬鸭爆...
    指数:推荐 3  营养 7  难易 2  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 安眠补养汤
    安眠补养汤
    主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克
    做法:1.十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。2.将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。3.锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小火烧约2小时,拣去姜、葱,以味精和食盐调味即可。
    指数:推荐 3  营养 9  难易 3  时间 2  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 
  • 冬瓜鳖裙羹
    冬瓜鳖裙羹
    主料:甲鱼1000克,冬瓜1500克
    做法:1.甲鱼宰杀后洗净,放入开水锅中烫2分钟;2.捞出甲鱼后去掉黑皮,去壳,去内脏,刮下裙边,将甲鱼肉剁成3厘米见方的块;3.冬瓜去皮,削成直径约2厘米的冬瓜球;4.葱切大段,姜切大片;5.炒锅置旺火上,下入熟猪油烧至六成热,将甲鱼下锅滑散,滗去油;6.锅内留少许油,将甲鱼煸炒一下,下入冬瓜球合炒;7....
    指数:推荐 4  营养 7  难易 3  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 玉米须龟
    玉米须龟
    主料:甲鱼120克,玉米须600克
    做法:1.将龟放入盆中,倒入热水,使其排尽尿,洗净,剁去头、足,除去内脏备用。2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内,加水适量,先用武火煮开,再用文火慢炖至熟透即可。用法:吃龟内,饮汤。
    指数:推荐 4  营养 7  难易 3  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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