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《碎肉煎饼》

类 别: 快餐/主食 

口 味: 清香味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:生煎 

指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
色拉油70克、20克、白砂糖5克、胡椒粉5克
主 料:
辅 料:

制作提示:

1.此法免去饼皮,馅料分别做的麻烦。
2.洋葱一料可用茄子,南瓜,丝瓜,四季豆或青菜代替。
3.若家中有偏食之人,此道菜可以促进食欲,避免偏食造成营养不良。

健康提示:

利用各种不同的蔬菜加入饼中,可有不同风味和色彩,促进食欲,且能摄取多种营养素。

怎么煮:

碎肉煎饼

1.洋葱去皮及蒂尾洗净,切成1/2厘米宽细丝;猪肉绞碎。
2.炒锅放油30克,将洋葱炒软,趁热倒进面粉中,和绞肉,盐、糖、胡椒粉搅拌成厚糊状(若水分不够,可酌加热水)。
3.平底锅中加入油30克至40克,取糊料80克倒入锅内烘煎,到两面焦黄脆香即可食用。

营养成分:

  • 能量 3509.95千卡
  • 蛋白质 118.32克
  • 脂肪 141.12克
  • 碳水化合物 466.91克
  • 叶酸 237.69微克
  • 膳食纤维 25.38克
  • 胆固醇 120毫克
  • 维生素A 94.4微克
  • 维生素B6 0.42毫克
  • 维生素C 38.4毫克
  • 维生素E 53.3毫克
  • 胡萝卜素 411微克
  • 核黄素 0.68毫克
  • 硫胺素 3.2毫克
  • 烟酸 18.36毫克
  • 303.5毫克
  • 1385.7毫克
  • 1979.35毫克
  • 7999.24毫克
  • 21.86微克
  • 385.85毫克
  • 9.64毫克
  • 6.13毫克
  • 65.98微克
  • 0.71毫克
  • 1.25毫克

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