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《素炒西兰花》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:清炒 

口 味: 清香味 

类 别: 私家菜  防癌抗癌食谱 

调 料:
2克、味精1克、植物油20克
主 料:
辅 料:
指 数:推荐 8  营养 8  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作步骤:

素炒西兰花

1.西兰花切小朵;
2.大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;
3.胡萝卜去皮洗净,切片;
4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
5.锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;
6.放入调味料(盐、味精)即可。

营养成分:

  • 能量 129.98千卡
  • 蛋白质 14.08克
  • 脂肪 1.71克
  • 碳水化合物 20.9克
  • 叶酸 2.4微克
  • 膳食纤维 6.7克
  • 维生素A 3351.25微克
  • 维生素C 136.35毫克
  • 维生素E 3.09毫克
  • 胡萝卜素 20101.5微克
  • 核黄素 0.69毫克
  • 硫胺素 0.33毫克
  • 烟酸 6.58毫克
  • 192.89毫克
  • 293.39毫克
  • 464.92毫克
  • 959.8毫克
  • 61.66毫克
  • 4.29毫克
  • 3.04毫克
  • 2.8微克
  • 0.62毫克
  • 0.86毫克

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