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《素炒瓜片》

口 味:原本味 

类 别: 私家菜  减肥瘦身食谱  痛风食谱  防癌抗癌食谱  便秘食谱 

工 艺:清炒 

口 感: 海味浓郁,素而不淡。

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
调 料:
3克、植物油20克、味精2克、虾皮10克、大蒜(白皮)10克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 7  减肥 3  养颜 3  麻辣 0 

健康提示:

西葫芦除水分以外,含有糖类较多,还含有一些纤维素,维生素等。  

烹饪方法:

素炒瓜片

1.将西葫芦刮去外皮,切成薄片;
2.虾皮淘洗干净备用;
3.大蒜去皮剁成蒜末;
4.炒勺放火上,倒入植物油,油热后先放入少许蒜末煸出香味;
5.再加入虾皮、盐,最后倒入西葫芦片,翻炒片刻;
6.瓜片快熟时,倒入蒜末,翻炒两下,再加入味精拌匀装盘即可。

营养成分:

  • 能量 96.26千卡
  • 蛋白质 7.12克
  • 脂肪 0.94克
  • 碳水化合物 16.84克
  • 叶酸 27.27微克
  • 膳食纤维 2.21克
  • 胆固醇 42.8毫克
  • 维生素A 19.9微克
  • 维生素C 21.7毫克
  • 维生素E 1.39毫克
  • 胡萝卜素 108微克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.04毫克
  • 烟酸 1.08毫克
  • 158.16毫克
  • 129.48毫克
  • 414.4毫克
  • 1867.76毫克
  • 27.85微克
  • 60.3毫克
  • 1.89毫克
  • 0.71毫克
  • 8.78微克
  • 0.24毫克
  • 0.27毫克

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