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《蒜泥豆角》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 家常菜  夏季养生食谱  健脾开胃食谱  水肿食谱  防癌抗癌食谱 

主料:
调 料:
大蒜(白皮)10克、香油5克、植物油5克、花椒2克、3克、味精2克
指 数:推荐 8  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 5 

口 味: 蒜香味 

蒜泥豆角的做法:

蒜泥豆角

1.将豆角(四季豆)择洗干净,放入沸水锅内烫透,再用凉开水过凉,捞出沥净水分;
2.大蒜捣细成泥;
3.花椒放入热油锅内炸出花椒油;
4.将豆角放入盘内,加入精盐、味精、蒜泥、花椒油、香油,拌匀即成。

营养成分:

  • 能量 166.02千卡
  • 蛋白质 8.39克
  • 脂肪 6.59克
  • 碳水化合物 24.58克
  • 叶酸 0.1微克
  • 膳食纤维 5.93克
  • 维生素A 123.46微克
  • 维生素C 21.7毫克
  • 维生素E 7.99毫克
  • 胡萝卜素 740.8微克
  • 核黄素 0.26毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 1.5毫克
  • 166.34毫克
  • 191.66毫克
  • 465.28毫克
  • 1375.55毫克
  • 99.02毫克
  • 5.6毫克
  • 0.95毫克
  • 1.9微克
  • 0.43毫克
  • 0.75毫克

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