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《酸奶猪肉》

类 别: 西餐其他 

工 艺: 

口 味: 酸咸味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
猪肉(瘦)750克 
辅 料:
调 料:
植物油100克、10克
指 数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么煮:

1.将猪肉切成30块;
2.猪蹄一剁为四;
3.猪肉、猪蹄均抹上盐腌制片刻;
4.板肉、葱头切成丁;
5.番茄、青椒切成块;
6.锅内注油烧至五成热,放入猪肉、猪蹄煎上色;
7.取出放入焖锅内,加适量水用小火焖煮;
8.锅内放黄油烧化,先下板肉丁炒至黄色,再下葱头丁炒透;
9.加入甜椒粉略炒后倒入焖锅内,焖至肉九成熟;
10.放入青椒、番茄、酸牛奶拌匀,用小火焖熟即可食用。

制作提示:

此菜需备甜红椒粉适量。

营养成分:

  • 能量 3350千卡
  • 蛋白质 290.3克
  • 脂肪 213.7克
  • 碳水化合物 71.4克
  • 叶酸 106.15微克
  • 膳食纤维 6.15克
  • 胆固醇 1751.5毫克
  • 维生素A 699.5微克
  • 维生素B6 0.15毫克
  • 维生素C 112毫克
  • 维生素E 4.89毫克
  • 胡萝卜素 1277.5微克
  • 核黄素 2.1毫克
  • 硫胺素 4.62毫克
  • 烟酸 52.78毫克
  • 832.2毫克
  • 2183.5毫克
  • 4112.4毫克
  • 5173.9毫克
  • 33.1微克
  • 331.7毫克
  • 32.4毫克
  • 32.9毫克
  • 113.23微克
  • 1.68毫克
  • 0.69毫克

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