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《蒜苗五花肉》

口 感: 色泽油亮,肉片滑软,蒜味浓郁。

类 别: 私家菜 

口 味:咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

工 艺:熟炒 

指 数:推荐 8  营养 4  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
大葱5克、酱油4克、花生油20克、3克、料酒4克、味精3克
主 料:
辅 料:

制作方法:

蒜苗五花肉

1.将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;
2.青蒜苗洗净切小段;
3.大葱切花;
4.炒锅注油烧热,下入葱花爆锅;
5.倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。

营养成分:

  • 能量 2241.51千卡
  • 蛋白质 73.51克
  • 脂肪 205.76克
  • 碳水化合物 28.99克
  • 叶酸 22.08微克
  • 膳食纤维 4.38克
  • 胆固醇 400毫克
  • 维生素A 335.55微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 40.15毫克
  • 维生素E 12.16毫克
  • 胡萝卜素 1478.2微克
  • 核黄素 0.91毫克
  • 硫胺素 1.26毫克
  • 烟酸 19.1毫克
  • 101.85毫克
  • 885.03毫克
  • 1459.72毫克
  • 1975.8毫克
  • 0.1微克
  • 130.21毫克
  • 11.02毫克
  • 11.05毫克
  • 63.15微克
  • 0.47毫克
  • 0.68毫克

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