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《蒜苗拌豆腐》

类 别: 私家菜  学龄期儿童食谱  青少年食谱  更年期食谱  动脉硬化食谱  骨质疏松食谱 

工 艺: 

口 味: 清香味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 味道鲜美,清淡适口。

主 料:
辅 料:
调 料:
花生油25克、3克、味精2克、香油10克
指 数:推荐 8  营养 7  难易 8  时间 8  减肥 6  养颜 7  麻辣 0 

制作步骤:

蒜苗拌豆腐

1.青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;
2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块;
3.豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。

营养成分:

  • 能量 793.91千卡
  • 蛋白质 40克
  • 脂肪 67.65克
  • 碳水化合物 18.75克
  • 叶酸 159.39微克
  • 膳食纤维 12.9克
  • 维生素A 118微克
  • 维生素B6 0.2毫克
  • 维生素C 16毫克
  • 维生素E 51.89毫克
  • 胡萝卜素 710微克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.3毫克
  • 烟酸 1.05毫克
  • 449.66毫克
  • 476.83毫克
  • 592.75毫克
  • 1381.94毫克
  • 269.7毫克
  • 7.6毫克
  • 3.34毫克
  • 11.16微克
  • 0.33毫克
  • 0.54毫克

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